在我们所吃的蔬菜里面，有一些蔬菜因为有特别的气味，而被人们所讨厌，那么在这些蔬菜当中，被公认为最难吃的6种蔬菜，吃过一半的是牛人，全吃过的是大神，不知道你喜欢吃几种，一起来看看到底是哪6种蔬菜吧。

第一种就是苦瓜

说起苦瓜，从名字就知道，它是苦的，不管你怎么煮，它都会苦。

有人喜欢吃苦瓜，说喜欢这种苦味，这种清凉的味道，可是也有人不喜欢这种苦瓜的味道。主要怕的就是它的苦。

主要是苦瓜它自身含有苦瓜甙和苦味素，不管是加味精，加糖，换各种不同的方法来煮，也无法掩盖其苦味。

其实这种苦瓜它的营养价值还是非常高的，特别是维生素C含量高，人们最常喜欢吃的就是苦瓜炒鸡蛋了。或者是用苦瓜来炖排骨汤，有独特的风味哦。

第二种就是鱼腥草

看名字就知道，又是一种味道特别重的蔬菜了。

鱼腥草又叫折耳根，喜欢吃的人爱不释口，不喜欢吃的人闻到气味都能跑三里远。

鱼腥草是一种含有鱼腥味的蔬菜，在四川应该吃的人就比较多了，尤其还特别喜欢凉拌着来吃。真不知道他们是怎么吃下去的。不喜欢吃的人闻到它的气味就有点想吐的感觉。

第三种就是香菜了

香菜从名字来看，应该味道是香的了。

可是，不尽然。有人说这种气味哪里是香，简直是臭死了。这也叫香，是不是鼻子有问题呀。

香菜，人们在煮海鲜类产品吃的时候，就喜欢放一点在上面，而且是生的。喜欢吃的人在锅里一烫就开吃，不喜欢吃的人觉得那味道像臭虫一样难闻。

其实香菜，在很多菜肴中，如凉拌菜、汤品或者一些特色小吃中都会放点，能却能起到提味、点缀的作用。

第四种就是秋葵了

秋葵，真不知道他们是怎么下口的。

这种长得有点像辣椒的蔬菜，只要一切开就会流出很多的粘液，滑溜溜的，即使是煮熟后也是这样的一种状态。

第一次吃秋葵是在老家，村里有人给了妈妈10多个秋葵，说是他的儿子从外面弄回来的种苗，种在自家菜园的，结了很多，摘几个给我妈妈尝尝。妈妈拿回家煮来一吃，尝一口赶紧吐了，一家人都吃不了那个味道。全倒了。

不过，秋葵富含黏液蛋白、膳食纤维等营养成分，对人体健康有着诸多益处。喜欢吃的可以多吃。

第五种是芹菜了

相对来说，这种芹菜的味道就没有这么的浓郁了。喜欢吃它的人也相对多一些。不喜欢吃它的人，也是因为其气味。

特别是那种长得很大的芹菜，煮熟后也是硬邦邦的，吃起来比较粗糙，需要慢慢的咀嚼才能下咽，但是这种芹菜里面的维生素、矿物质和膳食纤维的含量都比较高，对降血压有一定的帮助。有此方面烦恼的人可以尝试多吃。

第六种是木耳菜

木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，它的叶片比较粗厚，它是一种高大的草本植物，可长至2米，我们吃的是它有幼苗、嫩梢或嫩叶，采摘后会重新长出，如果不采摘，就会一直长，直至开花结果。

这种菜广东人喜欢用来煲汤，凉拌或者是炒食，吃起来像木耳一样清脆，可我吃了一口赶紧吐掉，太难吃了。

综上所述，以上所介绍的6种常见蔬菜，都是气味大的蔬菜，不知道你喜欢吃几种，喜欢吃一半的是牛人，全喜欢吃的真是大神了。口味真重。