鸭血粉丝汤 是南京的

鸡血粉丝汤是河南的

别问有什么区别

用老饕的话讲：“区别老大了！”

如果鸭血粉丝汤能带你感受江淮地区人民的温婉

那鸡血粉丝汤，一定能让你感受到中原人民的质朴与包容

碗之大，鸡血鸡场鸡胗鸡肝全都能装下~

，时长04:08

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店小门头破，给人的第一眼，就觉得它充满了岁月感。

门口的高板凳和矮马扎也很抢眼，它既可以是老板闲暇时街角晒太阳的工具，也能是吃货在店内抢不到位置时的有力武器。

端出一碗鸡血粉丝汤，放在高板凳上，小马扎一扎就开吃。任凭路边车水马龙，人来人往，也影响不了吃货独享美味的心情。

过来人的经验告诉你，就连小马扎也要靠缘分抢哦?~

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「招牌一：鸡血粉丝汤」

可别以为好这口的都是女同胞，就连壮汉也要隔三岔五来上一碗。

他讲，之前在附近住时，那可是常客。自从八年前搬到了西四环，虽然距离拉远，但只要有空就得来。

汤少肉多，鸡血嫩滑、鸡心韧脆、鸡肝粉糯、鸡肠软弹，9元一碗，吃得心甘情愿！

一位从“一元一碗”时代追着吃到现在的大姐告诉我们，这碗鸡血粉丝汤已经传了两代人，味道只有改进，没有改变。

「招牌二：白吉馍」

白吉馍 ，它可是吃鸡血粉丝汤的好搭档。

也许在懂行的人来看，它并不是真正意义上的白吉馍。

但贵在纯手工制作，现打的热烧饼，夹上一勺子带汤的卤肉，爱大蒜和辣椒的统统都要。这一口咬下去，绝了！

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店小却已经开了20年，老板说起自己的手艺，朴实的话语中尽显诚意。

无论是制作鸡血粉丝汤用到的鸡血或者是汤底，都是他们自己制作的。鸡血只有带蜂窝，吃起来才对味儿。

店内的鸡血粉丝汤，9元/碗；白吉馍，7元/个，已经六七年没有涨过价。老板说也不是不想涨价，只是来吃的都是老顾客，情谊更可贵！

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店名：王记白吉馍鸡血粉丝汤

地址：郑州市新郑路和陇海路交叉口向南100米路西（点击导航）

营业时间：10:30-21:00