教你在家做酱油鸡,皮脆肉嫩,超级好吃

美味小站 2024-11-05 09:46:31

酱油鸡

今天我们来做鸡皮脆肉嫩的酱油鸡。

1. 先把鸡清洗干净,擦干表面水分。

2. 起锅热油,把鸡放进去煎一下,鸡皮朝下,这样鸡皮吃起来会更加的脆。

3. 煎好后放入姜、蒜爆香。

4. 用一次性的杯子加入半杯生抽、小半杯老抽、少量米酒、两杯清水、两小块冰糖,爪爪也放进去,盖盖小火焖煮半个小时。

5. 途中翻面,并且用勺子浇汤汁上色,焖煮时间根据自己买的鸡大小而定。

6. 最后汤汁稍微浓稠就可以了。

看着就有食欲,香嫩多汁,皮脆肉嫩。强烈推荐你们都去试一下,真的巨好吃,超级的香!

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