在七八十年代的时候,农村条件有限,很多的农村人都没有吃过什么买的零食。第一个是不方便买,第二个是也没有钱买,因此在他们的儿时吃的一些零食就是农村山上的野果。
生活在哪个地方,山上长一些什么野果,他们就跑到山上去采摘这些野果来吃,这就是那个年代农村孩子的童年记忆。
有一种野果长得非常像迷你版的小西瓜,上面很多的条纹,非常像西瓜,只是个头有点小,这是一种藤状植物上面长出来的果实,在庄稼地里,红薯地,玉米地,黄豆地里面就可以看到它野生的生长。
这种植物叫做马泡瓜,他的别名有生瓜,白瓜,稍瓜,越瓜,菜瓜。马泡瓜是葫芦科黄瓜属一年生匍匐或攀缘草本植物,它的茎枝上有棱,有黄褐色或白色粗硬毛和疣状突起,叶互生,叶片厚纸质,近圆形或肾行,有锯齿,雌雄同株,花冠为黄色,花萼呈狭钟形,果实呈长圆状圆柱形或棒状,淡绿色,有纵条纹,果肉为白色,花期是6到7月,果期是7到8月。
到了七八月份,农村人在地里翻红薯藤的时候,就会看到这种马泡瓜成熟了,就采摘来吃。如今农村种植的庄稼,化肥,农药用得比较多了,导致这种马泡瓜很少见到了,吃过这种马泡瓜的人也都老了,这种马泡瓜它有5大厉害的妙用,一起来了解一下,看你家乡还能不能找到这种马泡瓜。
第一个是食用价值
马泡瓜是可以吃的,但是一定要等它熟透了才好吃,没有黄的话就不好吃了。我们在地里面摘了马泡瓜,有时没有地方洗的话,直接在衣服上面擦两下就开始吃了,里面有种子,肉是白色的。可以直接生吃,也可以把它切片晒干,用来泡水喝。可腌渍或炒食。
马泡瓜要适时采收,一般开花后20天左右即可收获。采收时果实过老或过嫩都会降低质量。
现代研究发现,马瓟瓜含有丰富的水分和维生素C等营养物质,食用后可防暑降温。因其不含脂肪,碳水化合物含量低,每100克碳水化合物2.5~3.4克,故适合作为糖尿病患者和减肥者的辅食。
第二个是有药用价值
马瓟瓜味甘,性寒,据《本经逢原》记载:“越瓜,惟解酒毒,利小便宜之。烧灰敷口疮及阴茎热疮,以其能解热毒,收湿气也”,其具有去烦热、止消渴的功效,可用于治疗烦热口渴、小便不利等症状。
因此,大家在野外看到这种马泡瓜,可以采摘一些回来晒干做药用。
第三个是菌子,可以榨油
我们知道,马泡瓜里面有很多的种子,这些种子也是可以用来榨油的,而且出油率高,用处大。
第四个是可以当盆景种植
马泡瓜藤能长至几米长,株形漂亮,花为黄色,果实小巧似西瓜,非常可爱。因此,也可以把它当作观赏植物来栽培,种在自家的庭院,花圃,或者是盆里,放在家里也是非常漂亮,可观花,观果,还能吃果。
第五个是天然的空气清新剂
熟透了的马泡瓜,带着果香,把它采摘回来放在床头,闻着它的果香睡觉,别有一番风味,或者放在书桌上面,读书工作时这种香味也能传入鼻子,休息的时候,还可以把它当玩具来把玩,直至它变软。
朋友们,你家乡还有这种马泡瓜吗?儿时是否吃过它。