家里原本的烟灶套装是装修的时候送的,本着不浪费的原则一直用到现在,但吸力不大的问题一直存在,每次做饭厨房里的味道总是很大,我做饭时又不喜欢关门(因为不喜欢孤独下厨的感觉,喜欢和家人交流),所以油烟味还会飘散到客厅里。作为魔都人,平时烧菜其实口味并不重,但却一直被油烟问题困扰,这妥妥就是油烟机的“锅”了。

再加上设计结构上并不方便清洁,能看到吸风口上积聚的灰尘和油污,使用期间找过人上门蒸汽清洁了一次,一年过后又变这样了,感觉油杯里的油污没多少,反而都挂在吸风口这里了。每次做饭看到都觉得挺恼火的,于是这次终于下定决心更换了。

一番研究之后入手了米家净烟机P2,主要看中其净烟效果和颜值,再加上对于米家产品的天然好感,20%国补优惠后入手感觉还值的。
先来一张安装好后的环境图,银灰色的外观和我家厨房挺搭,另外这次特地选择了顶吸的机型,感觉整个灶台的操作空间也变得更大的。

首先,大家一定发现了米家这款叫做净烟机,而不是我们常听到的油烟机。因为我们在厨房烹饪时,不仅仅会产生油烟,也会产生PM2.5和各种气味问题。
为什么爆炒辣椒时气味会呛人?为什么煎鱼的时候,看起来油烟都被吸走了,但屋内味道依然很重?这是因为烹饪的同时会产生气味分子以及细颗粒物,虽然肉眼看不见,但高温烹饪时会产生大量pm2.5,而这些气味分子和细颗粒物是传统油烟机吸除不掉的,这就是我们会在下厨后身上头发上都有油烟味的原因。
而米家净烟机就用动态微粒捕集技术,将这些问题解决了,等于在厨房中安了一个空气净化器。
气旋锁烟:米家净烟机P2利用空气动力学原理,烟机两侧气旋侧翼流场设计,配合高风速在灶台上方形成两两对转的低压气旋,形成聚拢效应,有效防止油烟、PM2.5扩散。
从动图可以看到烟是呈现气旋状上升的,最终被牢牢锁定和吸入。

风速越大代表吸排速度越快,基本也是和吸力大小呈正比的。米家净烟机独有的一字型增压吸风槽,搭配高速BLDC电机,形成15m/s大风速,高速瞬吸更彻底。
净烟机的风量大小分为了四个档位,分别是低、中、高、爆炒,因为我平时烧菜比较清淡所以中档位就够用了。用风速仪测了下,中速档位都有8.4m/s,相比传统油烟机进风口风速约3-5m/s,这已经算是高档位了。

用烟饼的白烟能更清楚的看到高速吸入的景象,同时可以看到烟饼放置的位置是比较低的,烟雾同样快速被聚拢吸入了,排烟表现一目了然了。

平时被厨房PM2.5困扰最多的其实就是烹饪的人,给家人辛苦做出了美味佳肴,却要忍受油烟的侵扰,可能还会付出健康的代价。米家就人性化的考虑到了这一点,设计上不仅让油烟后倾吸入远离人脸,还在机器的前方设置了双防溢阻隔气帘。


我用纸条测试了下,可以看到纸条微微浮动,说明气帘是有在工作的,当然前方气帘的风力并不会很大,不用担心烹饪时会被吹到。

再来看下关灯后的激光笔测试,可以看到在气帘外侧用激光笔照射时,并没有发现溢出的油烟,因为激光笔在照射到油烟的时候会明显发亮显现出来,就说明油烟控制和防逸散确实是有效果的,可以说这样的配置是做到了全方位防护了。

另外再补充一点,以上测试都是在厨房门开着的情况下进行的,也就是说米家净烟机P2并不需要像传统油烟机一样需要关门来实现更好的排烟效果,开放式厨房使用完全没问题的。
PM2.5检测:米家净烟机P2是自带PM2.5检测的,传感器进气孔位于显示屏的上方,所以这个位置记得不要放东西遮挡了。

我对比了一下自带检测与家中检测仪的数值,准确度基本是接近的,有了这个数值提醒,我们就可以通过净烟机P2实时监测厨房空气质量了。

下面做几个菜看看,因为我对空气要求质量比较高,所以家里是安装了新风机的,日常厨房不开窗的话,pm2.5基本是维持在下图这样的个位数的。

下面两段动图各位可以看一下,先炒了一个青菜,青菜倒入的瞬间产生了大量的油烟,净烟机的PM2.5数值也只是小涨,炒菜的全程都在10以下,实测效果还挺令我惊讶的,我是一点也没有闻到油烟味,甚至连菜炒熟的香气都几乎闻不到,最后直到锅离开灶台出菜的时候才闻到。

高温煎牛排的油烟味有多重,相信操作过的各位都知道,这次PM2.5数值上升有点明显,从10左右上升到了30,之后开始回落,最后稳定在20左右。站在灶台前几乎闻不到任何味道,油烟也不扑脸不近身,这点就非常好评了,做完菜身上再也不会有油烟味了~

之后我又在调料柜里翻出了一包过期的干辣椒丝,反正都要扔了,不如做下测试。

炒干辣椒的威力大家应该能想象,是非常呛鼻的。视频中辣椒丝都炒干炒焦了,我站在前面依旧没闻到什么味道,PM2.5最高也就升到了24,之后就开始回落稳定了。

机器自带的负离子净化功能也很值得一提,内身内置了双碳基负离子净化装置,会主动释放2100万/立方厘米高浓度负离子,能够去除PM2.5的同时还有抑制细菌滋生的效果,让厨房空气更清新健康。
使用起来也很方便,关闭烟机后,点击净化。每天饭后可以开启一个小时或更长时间;出差旅游在外,可以远程开启,净化空气除菌除异味。
我自己实测下来效果还是挺明显的,因为我家有猫,晚上都会把厨房门关闭防止猫猫捣乱,一晚上关下来厨房里面就会有味道,现在有了负离子净化后,空气明显就清新了很多。

厨房燃气安全从来都是不能忽视的环节,不出问题完全没有感知,一旦出问题就可能威胁人身安全。米家净烟机P2创新增加了一氧化碳和天然气的监测模块,可以实时监控浓度的异常波动。


发现异常情况时会自动开启换气,并推送预警信息,记得在APP中把这些自动换气功能都打开,感觉家里一下就多了一个安全小卫士~

如果家里是天然气的可以在开关处加装一个自动阀门,开启联动控制,燃气泄漏可以自动关闭燃气阀门呢,安全双重保障。

购置前先与客服沟通了一下,可以一分钱购置上门勘测的服务,建议各位先勘测下,确定环境适合安装后再入手,可以避免很多不必要的麻烦。师傅按时上门勘测,整个过程很仔细,查看止逆阀、烟道走向,预留宽度,沟通安装高度都细节,统统都有做到,感觉米家的安装团队专业培训还是做的很到位的。
之后客服把勘测结果告知了我,并说明了可能收费的地方以及价格,这样心里就有底了,也不用担心被临时收费加价产生不悦,安心下单等待收货就能再次预约安装了。

安装过程也是相当流畅,拆除旧机,测量高度,打孔,安装新机,整个过程熟练且专业,全程也不需要用户搭手,师傅一个人就搞定了,有疑问也可以随时沟通,师傅态度也很不错。

我观察了下安装细节,师傅为了防止烟道管与止逆阀脱落,特地下了一个钉子(之前老机器安装就是插上去),师傅安装好后还会进行厂测模式看功率和转速,确保是正常状态,还有监测烟机工作时的PM2.5值等贴心操作,以确保安装到位和吸力,数值达标。

另外还有个点就是装饰罩,我家厨房比较高且烟机旁边就是公共烟道,所以没有办法做装饰的门板,之前问过其他品牌没有延长装饰罩,幸好米家是有提供的,和客服沟通下购买即可,安装后细看虽然有一点点小色差,但在接受范围内,总比裸露管道要好看多了,这点各位在选购烟机的时候这点也要考虑到。

总之整体服务方面我还是很满意的,烟灶毕竟也是大件,安装不到位后期是很麻烦的,这次体验下来,米家的专业安装团队是值得信赖的。
四、关于颜值&设计米家的产品设计向来是在线的,净烟机P2漂亮的金属灰色应该能适配大多数国内家庭的厨房风格,安装好后看起来简约又大气,朋友来我家也夸好看。

P2净烟机的烹饪空间也是非常大的,做起饭来更是得心应手;边角细节都做了圆弧处理,整体更柔和,也降低了大家电的压迫感。

因为我家的调料区域位于侧面,本来还有点担心玻璃会不会干扰到拿取调料,事实证明多虑了,玻璃是梯形设计的,下方其实很窄,完全不会干扰到伸手操作。

机身还配置了一个柔光灯,从图片可以看到发光面积足够大,并不是摆设,而是真的可以照亮灶台的,因为厨房的顶灯一般装在中心位置,所以人站立炒菜的时候就很容易挡到光,有了净烟机的补光之后,确实能缓解很多。即便在白天开关灯,也能看到明显的亮度提升。

米家智能净烟机P2通过对涡壳降噪结构做了升级,能把那种刺耳的风声变成比较柔和的气流声,这样可以边做饭边和家人聊天,下厨不孤单!

相比原来的油烟机两边豆腐块一样的照明灯,这次终于实实在在的能用得上了。

操控和屏显的部分位于机身前方,中间显示实时的PM2.5数值,周边的按键都是可触控的。

平时待机时只有照明键和开关键是亮起的,不用担心光污染的问题。

再来看看灶台的部分,套装中搭配的是米家定时灶P1,可以看到颜色和净烟机是完全匹配的,外观设计同样保持了简约大气的调性。

面板的部分是AG钢化玻璃,厚度不错,手感摸起来也很亲肤,同时也有防爆防腐蚀,以及易清洁的优势,平时烧菜之后顺手擦一擦,就能保持常用常新。

左右双灶均为5200W的大火力,热效率达到67%以上,已经远超国家一级能效标准了,有爆炒需求的话用起来应该很舒服。同时使用的是直径12cm的黄铜燃烧器,相较于铸铁或铝材等,使用寿命会更长。

包装里还自带了一个小托架,用小奶锅的时候再也不用担心放不稳了,细节上考虑的还是比较周全的。

两个大旋钮操作顺手,脉冲式电子点火一次就能成功,无极调整火力也是相当丝滑。开火时是需要下压开启的,规避了被误触点火的可能性,家里有幼儿的也会更安全。


首先我觉得手势操控功能,所有的油烟机都应该标配,做饭时候手很容易弄脏或弄湿,不用点触面板操控这点就很人性化,面板上不会留下带着油污的指纹,米家净烟机P2的手势操控并不复杂,就分为左右滑动两种。
从左向右滑动可以开启油烟机,档位会自动设置上上次关闭时的记忆档位。

开机之后继续左滑则可以在不同档位间切换。

从右向左滑动则是关机操作,滑动一次会进入关机倒计时,3分钟的倒计时算是比较科学的缓冲时间,因为关火后的食材依旧会有少量油烟产生,随着温度下降逐渐减少。当然我们也可以再一次滑动立即关机,这个就看实际需求了。


你以为到这里就结束了?其实还没。我觉得烟灶联动才是精华所在,这也是我选择套装的原因。
燃气灶点燃后,净烟机就会自行启动,甚至还会根据环境状况和火力大小来自动调整风速,可以说是真正的自动化联动了。关闭燃气灶之后,烟机也会在一点时间后自动关闭。所以日常使用其实是可以不用人工干预净烟机的,长期使用真的很香~

燃气灶定时功能也要好好善用起来,长按中间的定时按键即可启动定时设定,短按是1分钟一跳,长按10分钟一跳,最多可以设定180分钟也就是3小时。

这下炖个牛肉,煲个汤,蒸个鱼这种再也不用担心忘了关火烧干了,也不用傻傻看手机算时间了,操作简单连老人也能轻松掌握。

刚装好新油烟机就讨论后续打理的问题?会不会有点操之过急?当然不会,油烟机的后续维护是很重要的一个环节,日常打理要方便,选购时就一定要考虑好,免得以后看到重油污积聚却束手无策而徒增后悔。
米家净烟机P2采用无油网设计,内部高速气流可以让油烟高效分离并降低油污附着,能够自动处理大部分油污,减少手动清洗的麻烦。日常仅需定期倒一下油盒就可以了,油盒拆卸很方便,双手同时拉出即可。

钻石磨砂玻璃材质的背板也很方便清洁,我每次做饭后都会使用厨房湿纸巾,先擦背板,再擦灶台,一擦一抹就干干净净了,养成随手清洁的习惯,才能保持常用常新。

机器还提供了智能干洗功能,可以将风轮表面的油污甩离,APP中可以设置定期智能干洗,让普通油烟机的拆机清洁彻底成为过去式,也大大降低了日常清洁维护的时间成本。

这次的换机无疑是让我非常满意的,购买油烟机不要只看参数,更要注重实际的使用体验,因为排烟很重要,净味同样也非常重要!使用下来最直观的感受就是油烟味少了,厨房的空气也变得清新了,做菜时再也不用皱眉掩鼻了,某种程度上来说,也是对于健康的一种长期投资。

最后再强调一下,建议直接入手套装,烟灶联动真的方便,用起来更香~目前入手是有国补优惠的,最近有打算购置的可以不要犹豫了。
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