近日，在山东淄博，一名大学生因为吃饭需要支付餐具费而引发关注。安同学介绍，自己在上大学之前所在的城市，吃饭从没遇到要支付餐具费的情况。当时在这家店吃饭听说要付餐具费自己很惊奇，随后上网搜索餐厅收取餐具费是否合理，结果显示是违法的。在询问过商家后，6个人吃完饭后就把餐具全带走了，一套餐具1块钱。

在中国，许多餐厅都会向顾客收取餐具费，这已经成为了一种普遍的现象。餐具费的收取主要是因为餐厅需要购买、清洗、消毒和维护餐具，这些都需要一定的成本。此外，一些高档餐厅还会使用高档材质的餐具，成本更高，因此也会收取更高的餐具费。

然而，根据中国的《消费者权益保护法》，餐厅收取餐具费是不合法的。该法规定，消费者在购买商品或者接受服务时，有权拒绝支付任何未经明示的费用。因此，如果餐厅要收取餐具费，必须在菜单或者店内明示，否则消费者有权拒绝支付。

在这起事件中，安同学通过搜索发现餐厅收取餐具费是违法的，于是向商家询问并要求带走餐具。商家的做法是否合法值得商榷。如果餐厅要收取餐具费，必须在菜单或者店内明示，否则消费者有权拒绝支付。此外，商家也不能强制要求顾客使用餐具，应该给消费者自由选择是否使用餐具的权利。

对于这起事件，我认为商家应该尊重消费者的权益，明示餐具费的收取，并给消费者自由选择是否使用餐具的权利。同时，监管部门也应该加强对餐厅的监管，打击违法行为，保护消费者的合法权益。作为消费者，我们也应该了解自己的权益，敢于维护自己的合法权益。

总之，餐厅收取餐具费虽然是一种普遍的现象，但是必须遵守相关法律法规，尊重消费者的权益。作为消费者，我们也应该了解自己的权益，敢于维护自己的合法权益。只有这样，才能营造一个公平、透明、规范的消费市场。