文|菁妈
父母爱孩子的心是毋庸置疑的,但是父母的爱有可能会对孩子造成负担,甚至会坑了孩子。
南京有一个14岁的男孩小林,因为上初中了,学习的压力比较大,而且经常跟父母说自己的骨头疼,14岁的孩子正是青春长高期,骨头疼可能是因为缺钙,所以父母时不时给孩子煲一点骨头鱼汤来补身体。
因为父母觉得鱼汤很营养,鱼头汤白白的就觉得里面有非常高的蛋白质,甚至会含有钙,孩子要长身体,无论是蛋白质和钙都是不可或缺的,对于孩子长高是非常有帮助的!
结果孩子也每天按照父母的要求喝了汤,但是这些看起来白白的汤里面含有大量的嘌呤,长期喝这种汤,会导致孩子体内有大量的嘌呤,和孩子对嘌呤的代谢能力又比较弱,所以体内会堆积着大量的嘌呤,从而导致尿酸高。
而尿酸在体内生增多的时候就会沉积在关节和周围组织中,导致孩子的骨关节肿胀疼痛,这就是赫赫有名的痛风。
小林在有一天跟父母出去吃火锅的时候,突然脚大拇指疼得走不动,最后父母不得不借来一个轮椅推着小林送到了医院,医生检查后也吓了一大跳,尿酸飙到了700多。正常人的尿酸男性是150到416 。而小林的尿酸要比416高出将近一倍,可以说是非常高的。
尿酸对身体的伤害非常大,不仅仅会对关节造成伤害,还有可能会对肾脏造成伤害。
医生详细地了解小林的日常饮食后也非常的无奈,摇摇头说:都是父母无知犯的错,觉得营养汤好总是喂给孩子吃,就把孩子喂成了痛风,这些营养汤其实对于孩子来说是一种有毒的汤,因为里面嘌呤很高,而且这些营养汤也是假营养的汤,不但没有营养反而有毒!
为什么说这些汤没有营养呢?其中一个著名的测评博主对排骨汤,鸡汤,鲫鱼汤,海鲜汤四种汤进行了相应的测评,测评的对比是汤和肉里面的蛋白质含量:
一碗排骨汤里面蛋白质含量是2.65gl,而排骨的肉里面蛋白质的含量是23.6g/100g。一碗鸡汤里面蛋白质含量是2.95,一碗鲫鱼汤里面的蛋白质是3.65g,一碗海鲜汤里面是3.2g。
正常情况下肉的蛋白质含量大概是20g/100g,也就是100毫升的汤里面含有的蛋白质其实非常的少,而且钙的含量也是非常低的。
每100g排骨汤钙的的含量是2.24毫克,每100g鸡汤里面钙的含量是3.02毫克,每100g鲫鱼汤钙含量是4.13毫克,每100g海鲜汤钙的含量是18.8毫克。
要知道每100毫升牛奶钙的含量是100毫克,200毫升的牛奶里面就有200毫克的钙,相当于喝5千克也就是10斤鲫鱼汤才能补上一盒牛奶的钙。
所以这些汤里面无论是蛋白质还是钙含量都非常的低,可以说是一种没有营养的汤。
那为什么说这些汤还有毒呢?第一:这些汤里面含有大量的嘌呤
很多家庭煲汤都会放有肉,肉里面的嘌呤含量是比较高的,再加上不断地在汤里面炖,特别是老火汤,汤里面的嘌呤含量是非常非常高的。
而这些嘌呤在体内当我们代谢不了的话,就会导致尿酸升高,尿酸升高就会导致关节疼痛,甚至是引起肾脏的损伤。
第二:汤里面还有大量的脂肪
我们看到汤里面白白的,很多人以为是钙,其实里面并不是钙,而是脂肪。
因为肉里面的蛋白质是一种天然的乳化剂,它会把油脂分散成微小的液滴,这些油脂潜伏在汤中就会使汤里面看起来白白的,特别是鸡汤,如果这个鸡是老母鸡或者比较肥的话,上面还有一层厚厚的油,这些都是脂肪,这对孩子的身体来说也是一个极大的负担。
第三:很多汤里面会有非常大量的盐
虽然我们喝汤的时候觉得不算咸,但很多人就知道我们在煲汤的时候放盐要放多一点,因为汤里面水比较多,虽然我们喝起来不咸,但是我们喝掉两碗汤,其实里面的盐含量是非常高的。
有测评师对一碗不算咸的汤进行测评发现:250毫升的汤大概会含有2.0克的盐,而我们建议每天摄入的盐不要超过6克,相当于我们喝了一碗汤,就占我们每天盐用量的1/3。
所以孩子建议尽量的少喝汤,甚至不喝汤,你觉得呢?
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