为充分展示广西桂菜发展成就，凸显当代八桂名厨风采，推动广西烹饪餐饮行业健康发展，12月17日，由自治区商务厅指导，广西烹饪餐饮行业协会主办，广西烹协名厨专业委员会承办，广西烹协青厨委、广西烹协各市名厨委、广西烹协供应商、郭府御膳协办的2023年广西第三届烹饪工匠节暨第六届广西名厨大会在南宁隆重举行。来自全区各地的400多位名厨齐聚一堂，共商桂菜发展大计。

活动现场

广西烹饪餐饮行业协会会长致辞

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文出席会议并致辞，他表示广西烹饪餐饮行业协会一直致力于推动广西烹饪事业的发展，培养了一批又一批优秀的厨师人才。此次烹饪工匠节暨名厨大会的举办，旨在进一步弘扬广西美食文化，推动烹饪技艺的创新与发展。他强调，厨师们要时刻保持初心，牢记使命，不断提高自己的专业技能和素质，为广西烹饪事业的发展贡献力量。

广西烹协名厨委主席闭思维致辞

广西烹协名厨委主席闭思维广西烹饪餐饮行业协会名厨委主席闭思维在会上发言。他表示，这次大会硕果累累，充分展示了全区厨师们的风采和技艺。在今后的工作中，名厨委员会将继续加强与各协会、企业和厨师团队的交流与合作，推动广西烹饪事业向更高水平迈进。同时，他呼吁厨师们要始终保持谦虚、进取的精神，不断提升自己的专业素养和技能水平，为弘扬广西美食文化、打造美食之都做出更大的贡献。

大师技艺展演现场

此次大会设置了多个奖项，表彰在烹饪领域取得杰出成就的厨师和团队，充分展示了广西桂菜发展成就及突显当代八桂名厨风采。

颁奖仪式现场

活动现场人头攒动，40多家摊位上摆满了广西餐饮的特优食材、调味品及餐厨用品，不仅吸引了行业企业同行，同时也吸引了诸多美食爱好者前来观赏品尝。

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广西第三届烹饪工匠节暨广西第六届名厨大会的成功举办，是对全区厨师们的一次集结和鼓舞，为全区厨师们提供了一个展示技艺、交流经验的平台。我们相信，在未来的日子里，广西烹协和广西烹协名厨委将不忘初心，牢记使命，继续发挥引领作用，不断追求卓越，为广西美食文化的传承和发展贡献更多的力量。