（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）6月12日晚，礼泉县市场监管局对县城舌尖上的礼泉、城市新区美食街区两个夜市的食品安全工作进行了全面检查。检查由梁丽萍副局长带队，局餐饮监管股、城关、西兰两个市场监管所共20余名执法人员参与了检查。共检查夜市摊位110余户。

本次检查内容主要包括：夜市的经营资质、从业人员健康证办理情况、夜市环境卫生、食品安全设施、食品原料进购情况、食品加工操作过程等。执法人员对以上情况进行了认真详细的检查，本次检查情况基本较好，部分摊位存在人员健康证过期、食品原料进购未索证索票、防蝇设施不到位等问题，个别摊位门店卫生较差。对这些问题，执法人员责令经营者限期整改到位。

梁丽萍副局长最后要求：城关、西兰市场监管所要落实日常监管责任，后续对今天发现的问题进行复查；两个夜市管理者要加强管理，严格落实食品安全各项制度，加强夜市从业人员食品安全培训，提高其食品安全意识和操作水平，夏季到了，一定要重视食品安全，确保全县人民在夜市上吃得安全、放心、满意。

来源：礼泉县市场监管局供稿

（中国食品安全报陕西记者站编辑）