11月上旬过去了,几个特种鱼的情况依然不好,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼持续跌价,只有河南等地的鮰鱼价格开始小幅上涨,其他产区的鮰鱼也没有再掉价。预计接下来鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼可能还会继续掉价,因为新鱼上市量持续增多,而市场流通量并没有增加,养殖户要做好心理准备。
--------鳜鱼--------
“鳜鱼价格越不好,饲料鳜养殖户越着急卖鱼”,随着广东地区饲料鳜上市量越来越大,鱼价持续下滑让不少人现在就开始担心明年的价格了。华东华中饲料鳜养殖量不大,主要在精养塘鱼能卖了,另外华东地区螃蟹塘套养的鳜鱼也陆续上市,总体来看,目前各地鳜鱼存塘量很充足,市场流通情况不太理想,导致鳜鱼价格持续下滑。
目前广东最好规格的鱼仔鳜收购价一般是27元/斤,饲料鳜25元/斤左右,麦鲮鱼3.8元/斤;江苏扬州地区标鱼28.5-29元/斤,苏北地区蟹塘鱼价格混乱;安徽标鱼28-29元/斤;湖南标鱼27元/斤左右;湖北标鱼28元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
最近鲈鱼的总体情况不太好,虽然说比往年同期价格要好,但新鱼上市量持续增加、市场消费需求疲软,两个因素叠加导致鲈鱼持续掉价。据江浙地区鲈鱼流通大户介绍,由于目前依然有点利润,养殖户排队卖鱼的现象持续了差不多有两周多了,“能卖的都想尽快卖掉落袋为安,很多人都不想留着鱼过年,如果这样的话,不排除明年上半年鱼价还会强势反弹”。
今天广东佛山8两起12.5-13元/斤;四川成都9两起14元/斤,湖北地区9两起13元/斤;湖南华容9两起13.5元/斤左右;河南郑州9两起15元/斤左右;江苏吴江9两起13-13.5元/斤左右;浙江湖州统货价格13元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
11月上旬过去了,全国黑鱼的情况依然不好,广东地区的情况相对更差一些,因为广东存塘量是最多的,由于价格持续小幅下滑,所以收购商也不敢订鱼太多,毕竟在生意不好的情况下,如果订得太多,等到抓鱼的时候跌价太狠那就亏大了。此外受终端鱼片消耗速度慢的影响,加工厂收鱼积极性也不好,部分加工厂已经停工。华东市场本地鱼越来越难卖,广本的情况相对好一些,预计明年养殖户陆续转养广本的势头会继续。
今天广东佛山2斤以上5斤头的黑鱼上车价格大概是8.2-8.4元/斤,1-2斤的中鱼上车价是6.2元/斤、进工厂的是5.7-5.8元/斤左右;浙江湖州的广东杂交鱼1.3斤起挑、3斤以上占7成的是7-7.2元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
最近黄颡鱼价格跌得比较厉害,浙江湖州地区一部分收购商已经减少黄颡鱼的采购量,“我们建议养殖户如果能等的话可以等等再卖”。江苏扬州高邮等地存塘的黄颡鱼不多,此前鱼价高峰期的时候养殖户梳掉了一部分,降低密度后,剩下的黄颡鱼长速也不慢,目前4两头5两头也不少,预计元旦前后本地鱼就能卖完了。广东地区鱼价大体上稳定,珠三角珠三角地区微跌一两毛,珠三角以外的鱼价下滑三五毛不等。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价11-11.3元/斤,3两头是10-10.2元/斤;广西南宁6寸起5两头10.4元/斤;四川地区5寸起9.8-10元/斤;浙江湖州4两头11.8元/斤;湖北枝江6.5寸12-12.5元/斤,6寸筛11.5元/斤,5.5寸筛是10.5-11元/斤;江苏扬州3两头是13.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
“鮰鱼太不容易了,到11月初才开始稍微涨了点价格”,这几天河南地区鮰鱼开始小幅上涨,主要是此前一阵子养殖户出鱼量比较多,现在也陆续减料停料,一些养殖户尤其是手里鱼多的,想搏一下接下来的行情。其他产区鱼价总体稳定,但涨价呼声也比较高。由于今年鮰鱼让很多人受伤,明年弃养的人不会少,只要市场消费不比今年更差的话,明年鮰鱼值得期待。
广东地区1.5-3斤鮰鱼收购价格6.3元/斤左右,超大鱼4.5元/斤左右;江苏2.2斤起6.8元/斤,3.2斤起6.2元/斤;河南郑州2斤起6.4元/斤;四川乐山等地标鱼大概是6.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。