吃烤鸭会不会长胖？北京烤鸭香而不辣肥而不腻，很多人都喜欢吃，但有的朋友却十分担心吃烤鸭的热量会很高容易长胖的问题，那么小编就来为大家分享一下。

北京烤鸭

首先，烤鸭的热量同其它禽类相比是比较高的，每100克可食用部分鸭肉中大约含有240大卡热量，属于热量较高的肉类。但是，只要注意适量吃，且吃的时候去皮，一般是不会长胖的。烤鸭通常会搭配甜面酱食用，热量会更高，建议食用烤鸭时可以选择其中去皮的瘦肉搭配黄瓜、葱丝等蔬菜，热量就相对较低。

烤鸭中的脂肪含量适中，比猪肉低，且易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭子只是看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康的。

北京烤鸭

鸭肉的营养也是很丰富的，包括含有蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、维生素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分，其中鸭肉里蛋白质的含量更是比一般的畜肉要高得多，因此食用鸭肉能够给我们的身体补充很多所需的营养。所以，适量吃鸭肉对减肥者是有好处的。

一般而言，一个轻、中体力劳动强度的成年人，一天中如果不吃其他的肉类、鱼虾和蛋类的话，烤鸭的进食量可以是2两~3两。觉得有些少是么？如果每天都吃肉类食物的话，就应该是这样的分量。而如果是减肥者的话，建议一天一两足以。