鱼是我国传统食材的重要部分，鱼和羊一起构成了中国鲜的特色文化，随着餐饮世界化进程加速，很多外国鱼种随之而来，我国海域辽阔，拥有丰富的海洋鱼类资源。海洋鱼类种类繁多，且不同种类的特点各异。今天我们一起盘点一下中国本土十大海水名鱼，看看你都吃过哪些？
第十，鮟鱇鱼
嘴大身小，形状丑陋，全身粘液，栖息于海底，俗称“蛤蟆鱼”。属于软骨鱼，鱼肉洁白有韧劲，口感独特。适合红烧、炖煮等烹饪方式。主要分布于我国沿海海洋的深海底部。
第九，红鞋鱼
头大身小，因鱼头没肉，俗称“穷头鱼”，部分地区也叫“红头鱼”。鱼肉鲜美，营养丰富。适合炖煮、红烧等烹饪方式。主要分布于我国北方沿海地区。
第八，龙头鱼
俗称豆腐鱼，身体光滑，体型圆润，有锋利獠牙。因鱼肉如豆腐一样嫩滑而得名，味道鲜美。适合炖煮、红烧等烹饪方式。广泛分布于我国各海域。
第七，鲅鱼
学名马鲛鱼，体型较长，侧扁，呈纺锤形，尾柄细。鲅鱼肉质厚实，富含蛋白质和脂肪。适合红烧、清蒸、煎炸等多种烹饪方式。主要分布于我国黄渤海地区。
第六，海鲈鱼
区别于淡水鲈鱼，海鲈鱼体型较大，头扁口大。肉质细嫩紧实有弹性，鲜美嫩滑。适合清蒸、红烧、炖汤等多种烹饪方式，也常被用来做成刺身。广泛分布于我国各大海域。
第五，带鱼
鱼体如带，通体银灰，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点。肉质肥美，富含蛋白质和微量元素。带鱼离开水后容易死亡，因此市场上多为冷冻产品，适合多种烹饪方式。
第四，海鲳鱼
区别于淡水鲳鱼，海鲳鱼体短而高扁，除去鱼鳍呈菱形，根据颜色不同，俗称金鲳鱼与银鲳鱼。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。适合炖、蒸、红烧等多种烹饪方式。我国沿海皆有分布。
第三，海鳗鱼
有别于淡水鳗鱼，海鳗鱼体型更大，无磷多黏液，背绿腹白，体色多为银灰白色。肉食性鱼类，性情凶猛。富含蛋白质和氨基酸，营养价值丰富。常见做法有炭火烤鳗鱼和鳗鱼饭等。我国沿海地区都有分布。
第二，黄花鱼
根据体型分为大黄花鱼和小黄花鱼。大黄花鱼体型较大，肉质肥厚；小黄花鱼体型较小，但肉质同样鲜美。大黄花鱼适合蒸、炸、炖等多种烹饪方式；小黄花鱼由于体积较小，煎炸是最常见的做法。主要分布于我国东海还南海海域。
第一，石斑鱼
是高蛋白和低脂肪的海洋鱼类，肉质细嫩，素有“海中鸡肉”之称。石斑鱼肉中含有大量的蛋白质以及多种人体必需氨基酸、微量元素和维生素等营养成分。中式烹饪中清蒸为佳，能够最大程度保留鱼肉的营养和风味。主要分布于我国南海沿海地区。
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我们贵州人对海鱼比较陌生，平时一般吃点老虎斑东星斑[笑着哭]有一次一个老广新店开业，我进去咬咬牙买了一条叫什么“松鼠斑”，三百多一斤[大哭]主要是给孩子尝尝，我嘴不馋[笑着哭]，的确很好吃，比东星斑好吃多了，不过那家店虽然很大但东西的确有点贵，人来人往的看看就走了，三个月后寿终正寝了[笑着哭][笑着哭]
金鲳鱼不好吃。银鲳鱼棒棒哒
富含核水不？
除了金鲳鱼，我家只买白鲳鱼，其他都吃过
全吃过。野生的多宝鱼（我们这边叫“鱂”），晒干了，拿来烤，然后骨肉分离，弄碎，用来煮粥，放点葱花和姜丝。保证你会怀念[点赞]
就住海边我都少吃海鲜[吃瓜] 偶尔想起来整个小青龙、面包蟹或者梭子蟹 其他的鱼很少吃
豆腐鱼最难吃，土腥味重！
龙利，鳕鱼，带鱼，多宝鱼吃过[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
世上最痛苦的爱情不是你喜欢的女人有男朋友有老公了，而是你喜欢的女人最后要以另一种方式称呼她。有人给我介绍了一个又胖又有身体缺陷的女友，这就算了，难受的是当我第一次去她家里做客时我不仅不喜欢她，反倒对她的妈妈一见倾心。她的妈妈勤劳、善良、全能、贤惠、耐心、细心、宽容、仁爱，如同圣母一般活菩萨转世。即使50岁了但仍旧保持着不错的身材，通过平时穿的衣物能看出她的温柔之中带有些少许的性感，家里的相册更能体现她年轻时真的是美人一枚。别说我，换成在座的各位要是能早生个20年，绝对都会奋不顾身地去追求她，因为她就是我们广大男人心目中的白月光。多少次我的梦里梦见的不是女友，而是她的妈妈，我曾想三番五次地拒绝女友，但是一想到她妈妈是那么的勤劳善良全能贤惠美丽，又让我割舍不下，最终我妥协了，选择与女友结婚。
含核量没写，差评[抠鼻]
海鱼也就吃带鱼和鲅鱼了。。。喜欢味道重的做法
"胡鱼""标鱼"是什么鱼？
不靠海的省份可怜的一比，就连扇贝都没见过，更别说吃鱼了
巴浪鱼，老虎斑没吃过。主要是东海黄海不产这玩意。
没一个是有名的，更没贵的。差评
偏口，鸦片，石桨，大头宝，鲶鱼，胖头，针良
去哪里盗图回来啊，汞和贡一样吗[捂脸哭]
居然没有鲫鱼，鲤鱼。这确定是国内的？
海水都是连在一起的，怎么才算本土！
上图中的还有近3分1的海鱼没吃过[哭笑不得]，看来仍需努力奋斗啊
金枪鱼和三文鱼没吃过，都是搞生的，下不了口[抠鼻]梅童没上不科学，我觉得梅童最好吃
带鱼[笑着哭]
现在市场海鱼大部分都是养殖鱼
我就是中国第一水鱼，天天被朋友坑，老坑我的钱