牛，是一种草食性动物。这种动物包括非洲水牛和美洲野牛，而对人类贡献最大的则有黄牛、水牛、奶牛和牦牛。
牛，最初以役用为主。但到了18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展了。
一位畜牧专家称，一般来说，现代牛多分为以下4种：
1.乳用品种
这一类牛，以产乳为主，这一类牛的主要品种有更赛牛、爱尔夏牛、荷斯坦牛和娟姗牛。人们饲养这一类牛，其目的就是为了能够喝到牛乳。除了利用这一类牛喝牛乳外，并不会让这一类牛役用。
2.肉用品种
这一类牛，以产肉为主，这一类牛的主要品种有婆罗格斯牛、夏洛来牛、格罗维牛、林肯红牛、利穆赞牛等，人们饲养这一类牛，其目的就是为了能够吃到牛肉。除了利用这一类牛吃肉外，一般也不会利用这一类牛役用。
3.兼用品种
这一类牛，具有肉牛的特征，也具有役用牛的特征，这一类牛的主要品种有辛地红牛、西门塔尔牛、沙希华牛等。
4.役用品种
这一类牛，以役用为主，这一类牛的主要品种有中国的黄牛和水牛等。除了利用这一类牛役用外，一般是不允许被宰杀的。
这位畜牧专家接着称，无论是哪一种牛，它们都是人类的朋友，都为人类做出了贡献，人们都是应该善待它们的。
然而，就在7月13日，网友杜某在网络上分享了这样一件事情-------
事件网友杜某称，在某地的大街上，有人现场烧烤活牛，烧烤者先将一头活牛保定在铁架子上，然后在活牛的身下堆上了柴火，并驾火烧烤。而被烧烤的活牛一声接一声地惨叫，直听得路人纷纷落泪。
网友杜某在分享这一事件的同时，还上传了一张照片，从照片上来看，活牛的下半身已被烧焦了。
以上所述，就是这一事件的一个大致过程了。
当众多网友知悉这一事件后，网友们便纷纷地展开了热烈的讨论。
网友声音网友情何以堪：地府空荡荡，恶魔在人间！在大街上，在大庭广众面前，居然做出这种残暴之举，这种人简直是蛇蝎心肠啊！
网友纯情自然：烧烤活牛的行为，展现出了人性的丑恶，是对社会公德的挑战，应当受到道德的谴责！
网友开拖拉机进城：烧烤者的行为，是在挑战人性的底线啊！必须坚决抵制这种野蛮行径。
网友你来我往：俗话说，善有善报，恶有恶报！烧烤者简直是在作恶啊！或早或晚，他都是会得报应的。
网友叽叽歪歪：应该严厉打击这种残忍的赚钱方式，也应该严厉谴责这种无视动物生命权的残忍消费行为。我们应该尊重生命，保护动物。
总之，网友们的议论有很多。
老胡观点“残忍”一词出自汉 桓宽所著的 《盐铁论·褒贤》一文中，在该篇文章中有这么一句话：“赵绾、 王臧之等，以儒术擢为上卿，而有奸利残忍之心。”自此以后，便有了“残忍”一词了。
何为“残忍”？
《词语新解》中解释称，
“残忍”是一种野蛮的行为，这种行为泯灭了人性。
老胡认为：烧烤活牛，就是一种残忍的行为，这种行为是善良之辈难以接受的，建议有关部门应该严厉打击这种行为，以便能够让牛有尊严地活下去。
