对于很多新手妈妈来说，从孩子添加辅食开始，就是一步一个坎。

有不爱吃菜，也有不爱吃肉的，还有宝宝只盯着糊糊吃。

长期下去，不仅营养摄入单一，对孩子咀嚼能力和消化能力的培养也没有好处

如果你想让孩子吃得营养健康，今天这个南瓜鸡排，我推荐你回家试一试。

不能说味道有多让人惊艳吧，但绝对是能让小宝宝开心吃菜吃肉的方法！

软绵的南瓜泥和鸡肉糜的搭配，我之前就推荐过。

不像是纯肉饼吃起来那么柴，反而是绵绵软软的，还很好嚼。

平时不爱吃肉，懒得嚼的宝宝，面对它也不会挑。

胡萝卜加上裙带菜，虽然是很简单的搭配，但也拉高了营养平均值。

再加上串串的造型，魅力一下子就翻番了，不怕孩子不喜欢

- 香酥南瓜鸡肉排 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡胸肉90克 / 南瓜泥40克 / 裙带菜2克

胡萝卜10克 / 玉米淀粉15克 / 蛋清15克

辅料：酱油、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

给孩子吃，我还是建议你们用淡干的裙带菜，提前用冷水泡发好了备用。

02

刚买回来的鸡胸肉，清洗干净后简单切块，就能扔进料理机里了。加上裙带菜、蛋清一块搅打细腻。

03

南瓜泥的选择算是做这种南瓜鸡排的一个小要点了啊，选更糯更绵软的贝贝南瓜，蒸熟捣泥，和胡萝卜碎一块加到肉糜里。

04

调味还是这些老朋友，酱油、盐加上一点点的玉米淀粉帮助粘合。顺着一个方向搅拌，搅到食材充分融合就好了。

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之前我试过蒸着吃的做法，口感不算理想，更适合的做法，还是煎烙。

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如果担心自己控制不好火候，姐妹们，我建议你们全程小火。煎到肉饼两面上色了，就加上少许清水去盖盖煎焖。

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最后等到肉饼熟透，出锅。家里有这种可爱的小签子，还可以给肉饼串起来，比按盘装的小饼更受欢迎。

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不爱吃肉的宝宝，真的可以试试这种吃法。

鸡肉泥和南瓜泥混合后的口感，不用担心会干柴。

咬一口是有点弹弹嫩嫩的，还有点甜香味儿，小朋友都会挺喜欢的。

但对大孩子来说，这个调味是远远不够的。

重新调一份酸甜酱，或者用咖喱块熬一个底料，肉排吃起来又是一种感觉了。