最近看到(我,喜欢你)这部电视剧,里面的耳光炒饭可把我馋哭了,决定get一下耳光炒饭,一起来试试吧
一、耳光炒饭
主料:虾头8个 虾8只 隔夜米饭1碗 豌豆一小把 玉米粒一小把 胡萝卜丁一小把
辅料:午餐肉4片 鸡蛋3个 咸蛋黄1个 盐适量 胡椒粉适量
制作工艺:
1:把鸡蛋打散倒入米饭中
2:搅拌均匀,让没粒米都包裹着蛋液
3:锅中放入8只虾头炒出油
4:炒出虾油后把虾头捞起放入一个咸蛋黄
5:咸蛋黄炒散,炒到有很多泡沫就可以了
6:在炒好的咸蛋黄中加入玉米粒,胡萝卜粒,青豆和煮好的虾仁
7:翻炒均匀
8:加入米饭,炒散
9:米饭炒散后加人适量胡椒粉和盐
10:把午餐肉剪煎一下,午餐肉做好后我们就来做一做温泉蛋吧
11:把水煮到沸腾
12:加入大半碗冷水
13:把室温的鸡蛋放入水中
14:盖上盖子焖13分钟
15:焖了13分钟后捞出来放5分钟
16:温泉蛋就好啦
17:把煎好的午餐肉和煮好的温泉蛋放在超好的米饭上就好啦
二、熊猫小贴士
1.一定要等虾头炒出油才可以捞出放其它食材喔!
2.咸蛋黄一定要炒匀
3.米饭和鸡蛋液一定要拌匀
以上就是耳光炒饭的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。