每天做饭真是头疼，尤其家里又有老人又有孩子的，总是绞尽脑汁做点儿更好吃的。今天就做个藕饼吧!

一、胡萝卜肉末藕饼

主料：猪肉(瘦七肥三)250g 胡萝卜1根 藕1节 鸡蛋1个

辅料：淀粉适量 生姜少量 生抽、盐、胡椒粉、蔬之鲜少量

制作工艺：

1.鲜猪肉洗净，切块，放入绞肉机绞碎。放入少量生抽，盐，姜末，胡椒粉，腌制10分钟左右

2.藕和胡萝卜洗净，切块。

3.因为是老人和孩子食用，所以同样绞碎。先放藕，待藕绞得差不多了再放入胡萝卜

4.待用

5.鸡蛋1个，打发至水状

6.加入适量淀粉，(如果当主食还可加入少量面粉)，加入鸡蛋，把混合物按顺时针方向搅匀

7.这是已搅匀待用的成品

8.用手揉成扁平小饼，热油，入锅开始小火煎炸

9.煎至金黄即可。

10.配一碗番薯粥。各种营养都到位了!开吃吧!

二、熊猫小贴士

1.玉米淀粉不要加太多哦,能保证饼成型就可以了

以上就是胡萝卜肉末藕饼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。