很多人来厦门就只知道鼓浪屿和环岛路,其实大集美也是厦门的宝藏景点之一,尤其是富有文化气息的集美学村,除了享有滨海美景,这里的美食也是既可口又实惠!
周末我和朋友约了一起来集美玩,挑了这家距离嘉庚公园很近的舒味海鲜餐厅,他们家的口碑不错,不少老客户经常光顾,餐点出品有保障,而且分量很实在!餐厅虽然在景点边上,但价格非常划算,吃过的都说好!
既然来舒味吃饭,我们点的基本都是海鲜,新鲜不隔夜的承诺确实能尝得出来,无论是“小海鲜”,还是“大海鲜”,都烹饪得十分好吃,令人回味无穷!看来岛外的海鲜餐厅竞争相当激烈,主要做街坊生意,比那些面向游客的网红流量餐厅靠谱多了!
前菜是Q弹爽口的鲍螺片,辣度适中,很好地保住了海味的新鲜度。一口一个的爆汁海鲜卷,炸得刚刚好,外酥里嫩,这种中西合璧的做法在厦门海鲜排档圈里很流行,深受饕客们的喜爱。
满满一大盘爽滑的东山小管,色香味俱全,他们家不是太重视餐品的摆盘造型,但十分注重菜的品质,特别实在。当季的生蚝和扇贝格外肥美,值得一试!可以按照人数来点,一人一个,很贴心!
我们还点了几样大菜,比如个头大造型气派的龙虾,有外地朋友过来记得一定要点来尝尝,据说还有更大尺寸的龙虾,不仅看着够劲,吃起来也够鲜,有好几种做法,虾肉可以清蒸,虾头可以煮粥,全都非常诱人!
如果喜欢口味重一点的,可以尝尝椒麻入味的石斑鱼,肉质鲜嫩有弹性,刺也很少;他们家的炖汤煲得也很好,在吃过大鱼大肉之后再喝碗热汤,感觉特别清爽甘甜!
在这里隆重推荐一下舒味海鲜这一季的新菜,捞起来香气浓郁的养生燕麦翅肚羹!金黄的色泽看着就很有食欲,一锅汤里既有鱼翅又有猪肚,再加上养生燕麦,真是营养滋补的良品!
除了各种经典的海鲜料理,我们还点了岛外的特色菜同安封肉,味道连同安本地人都说好!就是分量的确太大了,而且超级下饭,建议人多再点,否则吃不完。另外,他们家的炒饭相当受欢迎,几乎每桌都会点,已经吃到扶墙走的我也忍不住尝了几口!
有些外地朋友一直问我到海鲜排档怎么点单,经常望着海鲜池和满屏的照片一脸茫然,其实我几乎都是盲点,只要照片诱人就下手。这次来舒味海鲜,我们吃的都是朋友推荐的硬核菜品,实在不懂怎么点菜可以参考,放心下单,因为他们家的性价比相当高!人均100左右就够了!