网友真没有骗我，这 6 道小炒菜简直是餐桌上的璀璨明珠，任谁都难以抗拒它们的魅力。主要搭配是荤菜跟素菜，两者结合营养翻倍，素菜可以是任意自己喜欢吃的种类。下面分享了详细的制作步骤，喜欢的朋友不要错过了。

香辣土豆丝炒肉

材料：适量土豆丝，适量蚝油，胡椒粉，玉米淀粉，大蒜末，小米辣，干辣椒，青椒丝，盐，生抽，陈醋。

荷兰豆炒肉片

材料：一把荷兰豆，适量盐，食用油，大蒜末，小米辣，1勺生抽，半勺蚝油，适量盐，鸡精。

包菜炒牛肉

材料：适量牛肉，生抽，淀粉，大蒜末，小米辣，一把包菜丝，1勺生抽，1勺蚝油。

上海青炒肉

材料：适量猪肉丝，适量盐，生抽，食用油， 玉米淀粉，大蒜末，一把上海青。

豆芽炒肉

超材料：适量瘦肉丝，1勺生抽，少许盐，1勺玉米淀粉，适量木耳，适量就猜， 一把豆芽，半勺生抽，

芦笋黑椒牛肉

材料：适量牛肉，生抽，料酒，食用油，1勺淀粉，适量黑胡椒，一把芦笋，大蒜末，1勺生抽，1勺蚝油，少许黑胡椒。

总之，这 6 道小炒菜，无论是从食材的选择，还是烹饪的技巧，亦或是口感的呈现，都堪称完美。它们将荤素搭配的精髓发挥到了极致，真的是香得让人陶醉。

小贴士：

1.素菜可以替换成其他任何喜欢吃的种类。

2.口味自由调整，喜欢吃就加多点。