千张腐皮馄饨汤，是一道让人垂涎欲滴的传统美食。其中的千张，便是一种薄如蝉翼的豆腐干片，它细腻而柔软，入口即化，宛如飘渺的云雾。千张，作为豆腐皮的一种，既保持了豆腐的营养价值，又因其独特的制作工艺，拥有了别样的口感。这种食材不仅美味可口，更因其易消化、低糖分的特性，成为了减糖饮食中的佼佼者。

而馄饨，作为中国传统小吃，更是让人难以抗拒。馄饨皮的制作讲究，既要薄而不烂，又要保持足够的韧性。这种恰到好处的口感，使得馄饨在煮汤时能够充分吸收汤汁的鲜美，同时又不会因过于软烂而失去口感。

千张腐皮馄饨汤的魅力，不仅仅在于其独特的食材和口感，更在于其广泛的适用性。无论是午后的悠闲时光，还是夜晚的寂寥时分，一碗热腾腾的千张腐皮馄饨汤都能为你带来无尽的温暖和满足。它既可以当作一顿正餐，满足你对美食的渴望；又可以作为宵夜的选择，陪伴你度过漫漫长夜。

在繁忙的生活中，不妨为自己煮一碗千张腐皮馄饨汤，享受那份独特的宁静和满足。让味蕾在汤香中舞动，让心灵在美食的陪伴下得到片刻的宁静。

食材：千张腐皮馄饨20颗、有机小白菜1大把、白胡椒粉1/4小匙、香油1/3小匙、盐1/4小匙

1、特地跟83岁婆婆买无毒自种菜，每趟总刻意多买希望让婆婆早点回家休息，虫先帮试吃还活著比较安心，一叶叶洗净备用。

2、千张腐皮馄饨网路买的冷冻食品。水滚放馄饨，盖锅煮5分钟。

3、千张腐皮馄饨跟面粉馄饨皮包的差异，馄饨煮熟浮起千张馄饨皮不会软烂。

4、煮馄饨时同时起另一个汤锅水滚，汆烫小白菜。

5、碗底洒点盐、白胡椒粉、香油，先夹进小白菜再补上汆烫小白菜的汤（煮馄饨的汤我觉太油不喜欢），再把千张馄饨肴进碗里，完成。