特别是对于超重或者肥胖的人士整体热量控制最重要，几乎任何食物都含有容量，都会升高血糖，多少不同而已。
2. 主食，除了甜食和油腻食物外，对血糖影响大的就是主食，淀粉到体内分解为葡萄糖2-5两/天（干重，不是做好后的重量，根据每日活动量），建议全谷类食物（粗粮，如糙米、燕麦、荞麦、青稞、藜麦、黑米、玉米、鹰嘴豆、薏米等），或者烤土豆、烤南瓜，不喝粥不吃面条，白米白面容易升糖，饺子皮和馄饨皮也容易升高血糖。主食类的水煮后淀粉糊化升糖指数很高。汤圆粽子驴打滚年糕等也容易升高血糖。
不吃甜食（点心饼干巧克力冰淇淋雪糕等）、蜂蜜、含糖碳酸饮料、果汁，这些升高很直接很快，甜味剂的饮料也不好。
水果可少量多次吃，不要随饭吃，两餐中间吃，总量也要控制。
3.蛋白质类，同等重量蛋白质所含热量和糖类相同（4千卡/克）1-3两瘦肉/天，红肉含脂肪高（猪、牛、羊肉），白肉为佳（脂肪低，例如鱼、鸡、虾），250ml纯牛奶或无糖酸奶、1个鸡蛋，吃鸡蛋多的话最好只吃一个蛋黄，蛋黄热量高并且含胆固醇高。
纯瘦肉的热量比米和面低，包括鸡肉（不吃鸡皮，热量高）、鱼肉、虾肉等白肉。
4.油脂类，油虽然不直接升高血糖，但热量高对血糖影响的时间比较长，而且容易发胖不吃肥肉和油炸食物，热量太高（每克油脂含热量9千卡/克）。
坚果类含油多，每天可吃一小把干果，不吃对健康也没有损害。
5. 多吃绿叶蔬菜，不限量6. 每餐先吃菜、再吃肉，最后吃主食，这样顺序影响血糖小7. 可以喝水、茶（不是茶饮料）、纯咖啡（可以加牛奶）、苏打水（不是苏打饮料）强调一点，上述内容适用于多数糖尿病患者但是肯定有个体差异，还要结合每个患者的具体情况，每个糖尿病患者的胰岛功能不同，即使是吃相同食物后的血糖差异也很大，有效的方法就是多测血糖。
祝大家夏日愉快！
请关注我！您可以源源不断获得专业而规范的饮食、运动、减脂减重以及糖尿病等代谢性疾病预防和治疗的知识和信息！欢迎留言讨论。谢谢！
