这是我跟一位大厨学的“油酱豆子”，听说每个河南人都会做！

毫不夸张的说，有这豆子，一次吃三馒头不是问题，就算是天天吃馒头我都愿意！

除了用它夹馒头，拿来配饼、拌面条、拌米饭那都是一绝！

反正就是怎么吃都好吃！

用到都是家里很常见的食材，还不用捂，不受天气影响，随做随吃，特别的方便！

而且保存的时间还久，放一两个月都不坏。

做法步骤请看图！

黄豆一定要充分浸泡，最好是提前一晚上泡，这样不仅可以缩短炖煮的时间，还能让黄豆更容易入味，口感也更好。

泡的时候水也要多放点，因为黄豆泡发后会胀大。

炸黄豆的时候，尽量要炸干水分，这样才能保存的久，也会更香更入味。

自己做的干净又卫生，没有其他的添加哦。

真的很简单，一学就会，大家赶快去试试吧！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～