品渥食品的创立之路

1997 年，在改革开放浪潮持续推进、国内市场经济蓬勃发展的大背景下，消费市场展现出前所未有的活力与潜力。福州人王牧敏锐地捕捉到进口食品领域的商机，在上海创立了品渥食品的前身 —— 魁春实业 。彼时，国内消费者对国外特色食品的认知逐渐加深，需求开始萌芽，进口食品市场宛如一片待开垦的肥沃土地，充满无限可能，这便是品渥食品诞生的时代契机。

王牧投身进口食品行业，源于他对市场趋势的精准洞察和对品质生活理念传播的热忱。他坚信，将世界各地优质特色食品引入国内，不仅能满足消费者日益多样化的饮食需求，还能为国人开启一扇了解世界美食文化的窗口，提升生活品质。怀揣着这样的创业初衷，王牧踏上了充满挑战的创业征程。

公司创立初期，主要业务聚焦于将德国的牛奶、啤酒等预包装食品进口到国内销售。在那个信息传播和物流运输相对不那么便捷的年代，建立稳定的海外采购渠道和国内销售网络并非易事。王牧带领团队频繁往返于国内外，深入考察海外供应商，凭借真诚与专业，与德国众多优质食品企业建立起长期稳定的合作关系，确保了货源的品质与供应稳定性。同时，积极拓展国内销售渠道，与各地经销商、零售商建立合作，逐步打开产品销路。

在目标市场定位上，品渥食品将目光瞄准国内中高端消费群体。这些消费者注重生活品质，对新鲜事物接受度高，愿意为优质进口食品支付相对较高的价格。凭借国外优质产品的独特魅力，品渥食品迅速在市场中崭露头角，在短短几年内便完成了原始积累，为后续发展奠定了坚实基础。

发展历程中的关键节点

品牌与市场拓展

2012 - 2019 年是品渥食品品牌建设和市场拓展的关键阶段。2012 年，品渥食品推出自有品牌 “德亚乳品”，将德国优质奶源与中国市场需求相结合，以 “原装进口” 的高品质定位迅速吸引消费者目光。通过精准的市场定位和有效的营销推广，德亚乳品销量持续攀升，成为进口液态奶市场的佼佼者。2013 年，品渥食品乘胜追击，推出 “瓦伦丁啤酒”，再次成功开拓细分市场。

为提升品牌知名度和影响力，品渥食品积极开展多元化营销活动。一方面，通过赞助体育赛事、动漫 IP 等，精准触达目标消费群体。例如，赞助知名足球赛事，借助体育赛事的高关注度和广泛传播力，提升品牌在年轻、活力消费群体中的知名度；与热门动漫 IP 合作，推出联名产品，吸引动漫爱好者，赋予品牌年轻、时尚的形象 。另一方面，大力拓展线上线下销售渠道，构建全渠道营销网络。线上，与各大电商平台深度合作，开设官方旗舰店，利用电商平台的流量优势和便捷购物体验，扩大销售范围；线下，与大型商超、连锁便利店等建立长期合作关系，确保产品在全国各大城市的市场覆盖率。随着市场拓展，线上线下销售占比逐渐发生变化，线上销售占比稳步提升，反映出消费习惯的转变和电商渠道的重要性日益凸显。

上市高光时刻

2020 年 9 月 24 日，品渥食品成功在深交所创业板上市，股票代码 300892，正式成为 A 股 “进口食品第一股”。此次上市公开发行股票 2500 万股，发行价格为 26.66 元 / 股，募集资金总额达 6.665 亿元，扣除发行费用后募集资金净额为 5.973934 亿元 。上市不仅为品渥食品带来大量资金，用于渠道建设、品牌推广、信息化建设等关键领域，为公司业务扩张和长期发展提供坚实资金保障，还极大提升了公司品牌知名度和市场影响力，吸引更多投资者关注，增强市场对公司的信心，在资本市场上迈出重要一步，为公司未来发展打开更广阔空间。

发展受挫

然而，2021 - 2023 年，品渥食品发展遭遇困境，业绩出现明显下滑。2021 年，受国外采购成本上升、海运费用增加、运力不稳定等因素影响，公司成本大幅提高，利润空间受到挤压。同时，国内液态奶市场需求复苏乏力，竞争愈发激烈，德亚乳品营收增速放缓；瓦伦丁啤酒也面临国内啤酒市场激烈竞争，市场份额受到冲击，营收增长受限。2022 - 2023 年，不利因素持续影响，叠加全球经济形势不稳定、贸易政策调整等，公司业绩进一步下滑。2023 年，公司营业收入降至 11.23 亿元，同比下降 27%，归母净利润亏损 7337.08 万元，同比下降 754.87%，为上市以来首次亏损。

此外，公司在募集资金管理方面出现问题。2023 年因募集资金与自有资金混同进行现金管理、12 个月内使用超募资金永久补充流动资金的累计金额超过超募资金总额的 30% 等问题，收到中国证券监督管理委员会上海监管局出具的警示函。这不仅影响公司合规形象，也对公司资金管理和运营产生一定负面影响，引发投资者对公司治理和财务管理的担忧。

困境中谋转型

在业绩压力下，品渥食品积极寻求转型突破，以应对市场挑战。一方面，加码奶酪业务，试图开拓新业绩增长点。2023 年，公司斥资 1 亿元完成上海奶酪工厂建设，首批德亚小圆原制奶酪产品年底投产上市。2024 年，进一步加大奶酪产品研发力度，推出多款新品。布局奶酪业务，基于对国内乳制品市场细分趋势的判断，随着消费者健康意识提升和饮食结构多元化，奶酪市场需求逐渐增长，具有较大发展潜力。通过进入奶酪领域，公司有望丰富产品矩阵，满足消费者多样化需求，提升市场竞争力。

另一方面，公司对募集资金项目进行调整，优化资金使用效率。根据市场变化和公司战略，将部分募集资金用于更具发展潜力的项目，如加大对德亚乳品渠道建设及品牌推广投入，提升核心品牌市场影响力；加强供应链建设，降低成本，提高运营效率。这些转型举措体现公司积极应对市场变化的决心和行动，虽短期内效果可能不明显，但长期来看，有望助力公司走出困境，实现可持续发展。

如今的品渥食品

2024 年，品渥食品成功扭亏为盈，迎来业绩转折点。根据 1 月 24 日披露的 2024 年年度业绩预告，公司预计归属于上市公司股东的净利润约为 560 万元至 820 万元，上年同期亏损 7337.08 万元；预计扣除非经常性损益后的净利润盈利 110 万元至 160 万元，上年同期亏损 8136.33 万元 。

这一业绩转变背后，是多方面因素共同作用的结果。在产品创新上，公司持续发力，围绕消费者对健康、营养食品的核心需求，不断升级和拓展产品线。例如，在奶酪业务上持续深耕，继 2023 年底推出德亚小圆原制奶酪产品后，2024 年进一步加大研发投入，推出多款奶酪新品，满足不同消费群体的口味和营养需求，在新兴的奶酪市场中逐步站稳脚跟，为公司贡献新的业绩增长点。

成本控制方面，品渥食品采取一系列降本增效措施。在采购环节，加强与供应商的深度合作与谈判，优化采购流程，降低采购成本；在生产运营环节，改进生产工艺，提高生产效率，减少生产过程中的损耗，提升产品毛利率。同时，加强销售渠道的细节管理，提高费用使用效率，2024 年前三季度销售费用同比下降 53.40%，促销费、广告费、职工薪酬减少，有效降低运营成本。

市场环境改善也为品渥食品发展提供有利条件。随着全球经济逐步复苏，国内消费市场需求回暖，消费者对进口食品的需求有所回升。品渥食品抓住这一机遇，积极调整市场策略，加强品牌宣传与推广，通过线上线下多渠道营销，提升品牌知名度和产品销量。线上，利用电商平台大数据分析，精准推送产品，提高营销效果；线下，加强与经销商、零售商合作，优化终端陈列，开展促销活动，吸引消费者购买。

未来的发展方向

基于市场趋势的推测

在当前食品行业健康化趋势下，消费者对低糖、低脂、高蛋白食品需求持续增长。品渥食品有望进一步优化产品配方，在乳制品、奶酪等产品中，减少糖分、脂肪添加，提高蛋白质含量，满足消费者健康饮食需求。例如，推出更多低糖、零添加的德亚乳品和低脂高蛋白的奶酪产品，契合健康饮食潮流。

多元化方面，品渥食品将在巩固乳制品、啤酒、粮油等核心业务基础上，拓展新品类。随着消费者对休闲食品、功能性食品需求增加，公司可能涉足坚果、益生菌食品等领域，丰富产品矩阵，扩大市场份额。同时，针对不同消费群体开发个性化产品，如针对儿童推出营养丰富的奶酪零食，满足儿童成长发育需求；针对健身人群推出高蛋白、低脂肪的乳制品和代餐食品，满足其特殊饮食需求。

线上化也是品渥食品未来发展的重要方向。随着电商和数字化营销快速发展，公司将加大线上渠道投入，优化电商平台运营，提升用户购物体验。利用直播带货、社交电商等新兴线上营销模式，加强与消费者互动，提高品牌知名度和产品销量。通过大数据分析消费者购买行为和偏好，实现精准营销，提高营销效果和转化率。

可能面临的机遇与挑战

消费升级趋势下，消费者对食品品质、品牌和消费体验要求不断提高。品渥食品作为进口食品领先企业，凭借优质产品和品牌优势，能够满足消费者对高品质食品需求，有望在消费升级浪潮中获得更多市场份额。例如，消费者对进口乳制品品质和口感认可度高，德亚乳品有望借此进一步扩大市场，提升品牌影响力。

国家对食品行业在质量安全、产业升级等方面给予政策支持，鼓励企业创新发展，提升产品质量。品渥食品可以利用这些政策，加大研发投入，提升产品质量和安全标准，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，增强市场竞争力。

然而，食品行业竞争激烈，国内外品牌众多，市场份额争夺激烈。国内乳业巨头不断推出新品，拓展市场，进口食品领域也不断有新品牌进入，品渥食品面临来自各方面竞争压力。若不能持续创新，提升产品竞争力，可能导致市场份额下降。

品渥食品原材料主要依赖进口，国际市场原材料价格波动、贸易政策变化、汇率波动等因素，都会影响公司采购成本和利润空间。若原材料价格大幅上涨，公司成本控制压力将增大，若不能有效转移成本，可能影响盈利能力。此外，国际政治经济形势不稳定，贸易摩擦、疫情等突发事件，可能导致供应链中断、物流受阻，影响产品供应稳定性，对公司生产经营造成不利影响。

总结与展望

品渥食品从 1997 年创立至今，历经市场的起伏与变迁，在进口食品领域留下了深刻的发展印记。从创立初期艰难开拓海外采购渠道和国内市场，到推出德亚乳品、瓦伦丁啤酒等知名品牌，实现品牌与市场的成功拓展，再到成功上市成为 “进口食品第一股”，品渥食品在发展历程中不断书写高光时刻。尽管在 2021 - 2023 年遭遇业绩下滑、资金管理问题等困境，但公司积极转型，在 2024 年成功扭亏为盈，展现出强大的韧性和适应能力。

展望未来，品渥食品有望在健康化、多元化、线上化的市场趋势下，通过产品创新、成本控制和市场策略调整，实现可持续发展。当然，也需清醒认识到，公司面临着激烈的市场竞争、原材料价格波动和供应链风险等挑战。但凭借丰富的行业经验、优质的产品和品牌优势，只要品渥食品能够持续创新，不断优化产品和服务，有效应对挑战，必将在进口食品市场中持续绽放光彩，为消费者带来更多优质的食品选择，创造更加辉煌的业绩，我们拭目以待。