在奶奶的意识里，鸡蛋是包治百病的“良药”。不管是头疼脑热、腰酸腿疼还是咳嗽感冒，吃颗鸡蛋必须好，如果一颗不行，那就再来几颗。

奶奶做鸡蛋的方法很简单：打羹或者水煮。

一碗黄腾腾的鸡蛋羹，掺入水、酱油、葱花、醋，把蒸熟的土豆片片捣烂拌进去，就成了“汤汤”，是仅次于羊肉蘑菇汤的蘸莜面法宝，吃起来鲜香无比。

水煮蛋则是开篇所说的“良药”，只在孙辈儿们生病的时候才能见着。随着其他孩子们的长大，能轻信奶奶的只剩下了我，毕竟岁数太小还没上学，既无法用科学知识来驳斥奶奶的执念，又害怕奶奶高高举起轻轻落下的巴掌。

其实，奶奶对鸡蛋的执着也有自己的道理，因为她会用鸡蛋“展肚子”，我就被她老人家展过无数次。

展肚子是种简单的按摩，其过程是这样的：我平躺在炕上，把衣服撸起来，露出肚子。奶奶取一只碗，把鸡蛋敲一个小孔，将蛋清倒入碗中，然后用手把蛋清撩在肚脐附近，开始转圈按摩，直到碗中的蛋清耗尽，展肚子算是结束。

奶奶展肚子是很舒服的，凉凉的蛋液刚刚接触皮肤，一双皱皱巴巴的大手随即抚来，温度缓缓上升，暖意从肚子涌遍全身，使得我一度认为奶奶在向我传输“内力”。这时候，我会在惬意中流出眼泪，小心的问奶奶：“奶奶，你把内力都传输给我，你咋办？”惹得奶奶满脸诧异，慌忙向在一旁听收音机的哥哥询问内力是个啥，在得知答案后，奶奶哈哈大笑：“没事，奶奶一会把蛋黄吃了就恢复内力了。”

剩下的那颗蕴含着内力的蛋黄，奶奶从来没有吃过，把它和别的鸡蛋一起，做成了鸡蛋羹。

九十年代初期，生活在偏远落后小村庄的人们没有柴鸡蛋的概念，而城里的体面人已经开始讲究柴鸡蛋与养鸡场鸡蛋的不同了。可需求量实在太小，收鸡蛋的小贩们，也是在从养鸡场收好蛋后才会到各个村庄转上一圈，收点柴鸡蛋，哪怕多卖上2毛钱，权当聊胜于无。小贩子们大多是农民出身，不怕多费几步不值钱的脚力。

收鸡蛋的人进村是值得村口大喇叭喊几声的事情。在人们初初尝到金钱好处的年头，但凡能换来钱的事，都是大事。

喇叭一喊，攒了一阵子鸡蛋的农户们纷纷出门，用垫着干草的篮子小心翼翼的端着或多或少的鸡蛋，集中到村口售卖，来的全部都是妇女。

男人们要面子，又不会讨价还价，婆娘们在为了自家鸡蛋卖个好价钱吵得面红耳赤时，男人们常常佯装大方的帮着小贩说道：“差不多行了，这个兄弟也是个实在人。”气的女人们一通咒骂，男人们只好悻悻地躲到墙角傻笑着抽烟，到后来，男人们便再也不出现了。

来卖鸡蛋的女人们，也有规矩，辈分大的先卖。奶奶辈分大，村里人称三奶奶。奶奶从来不卖鸡蛋，但每次都要第一个来问价钱，常来收鸡蛋的小贩也由此认识了奶奶，老远地看到奶奶就喊：“三奶奶，您老慢点走，今天的鸡蛋8毛收。”奶奶耳朵好使，可听到了也得颤巍巍的过来，手里拎着老式水壶，先把小贩的搪瓷缸子灌满，然后笑呵呵的说：“小伙子，价钱公道就行，要是赶明再来了别的收蛋的价格比你高，你下次就别进村。”小贩听了赶紧赌咒发誓：“三奶奶，您这么大岁数我还能骗您？这几天价格就这么多，谁来都一个价。”

老实讲，奶奶和小贩的对话毫无用处，嫂嫂婶婶们会进行下一轮的讲价，小贩也会挑三拣四，可任谁也不觉得奶奶做的多余。最后的成交价，总是比奶奶问的多一点或者少一点。

多一点大家理解，少一点我得说明一下。村子里人收入有限，有很多人指望着卖鸡蛋换回两个现钱，遇到挑拣厉害的小贩，或者鸡蛋放置的时间久了，价格低一点也卖，别人觉得不合适又不着急的，等下一次便是。哦，对了，那会评价鸡蛋好坏的一个重要标准是鸡蛋要大，和现在正好相反。

久而久之，收鸡蛋的小贩们也会产生好奇心理：为啥奶奶从来不卖鸡蛋？是不是没养鸡？村里人每次听到这样的问题，都会笑着告诉他：“三奶奶养了快20只鸡，鸡蛋最多。老人家不卖，是因为要给孙子孙女吃，人家几个儿子都上了大学，留在城里上班，不缺这两鸡蛋钱。”几个儿子都上大学、都在城里上班是村里所有人的骄傲，怎么说大家都沾亲带故，讲起来与有荣焉。

奶奶真的养了很多鸡，每天都能从草窝里捡几枚蛋。除了给爷爷腌制臭鸡蛋下酒以外，其余的鸡蛋，奶奶都攒起来放进堂屋的大红矮柜子里。待到有村里人进城的前一天，奶奶便会把鸡蛋拿出来一部分，一个个擦拭干净，用各类纸盒子装起，一层鸡蛋一层草，码得整整齐齐。然后让爷爷用毛笔分别在纸箱上写上：老二家闺女的，老四家闺女的，老五家儿子的，就连同住村中的大伯也会有这样一个纸箱子，上面同样写着：老大家儿子的，弄得大伯和已经成年的堂哥哭笑不得，自己大早起来搬纸箱子不说，回家拿出鸡蛋还得赶忙把箱子再给奶奶送回来。

进城的乡亲最爱帮奶奶捎鸡蛋，不管来二伯四伯还是我家，一顿好吃喝是少不了的，有时候自己要办的事，父辈们还能帮忙找找熟人，不至于跑了冤枉路。我们小辈也喜欢老家来人，只要乡亲们来，我们就能跟着混一顿大餐，如果一段时间没人来，我们会询问父辈：“奶奶养的鸡是不是不下蛋了，咋还没人来办事？”

几乎所有进城办事的乡亲，都会来送鸡蛋。多年后，我和父亲闲聊时说起童年这些趣事，父亲悠悠地喝着茶告诉我：“你小时候没发现吗？你奶奶每次让人捎的鸡蛋都不多，她是想让咱们帮帮乡亲们，又不想让人觉得是求咱们。那年头农民们进城不是来看病就是来买东西，不容易啊。”

家族里岁数最小的我上了初中后，奶奶再不养鸡，用她的话讲，生活好了，孩子们都大了，不稀罕老家的鸡蛋了。彼时，村子里外出打工的人也多了起来，大家争先恐后地做起了城里人，村子养鸡的人家越来越少，人们轻易不再出售鸡蛋，搞得收鸡蛋的小贩把价格翻了2倍，也常常空手而归。

如今奶奶已经去世多年，我也有了自己的孩子。每当媳妇说要给孩子买些柴鸡蛋时，我都会有些同情的对儿子说：“你不如你爹我，吃不到咱老家的柴鸡蛋。”儿子忽闪着眼睛问我：“都是鸡蛋，有啥不一样？”我笑了笑，没有回答。

没有尝过老家柴鸡蛋的人，是体会不到那种味道的。那是一种一颗寡淡无味的水煮蛋都会从嘴甜到心，鸡蛋上永远有着草的芳香和奶奶手指尖温度的味道，那种味道，叫做温暖。

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