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国家市场监督管理总局近期发布公告称，针对“罐车运输食用油乱象问题”，国务院食安办组织国家发改委、公安部等部门，成立联合调查组进行彻查。

图片来源：国家市场监督管理总局官网

据媒体此前报道，食用油在出厂时，厂家会将部分食用油以散装的形式，卖给分装工厂或餐饮加工企业，而这些散装油，普遍采用罐车作为运输工具。

然而，国内许多普货罐车在运输液体时并没有固定用途，既负责运输如糖浆、大豆油等可食用液体，也用于运输液蜡、白油等化工液体。

我国在2014年实施的《食用植物油散装运输规范》规定，运输散装食用油应使用专用车辆，不得使用非食用油罐车或容器运输。且装入油脂之前，应认真检查运输容器是否清洁、干燥。

尽管有此规定，但由于节约成本和监管不严，一些企业在卸完煤制油后直接装载食用油的情况时有发生。

作为千家万户的必需品，如果食用油中有毒性较大的液体（如有机溶剂、酸等），可能会对人体的呼吸和消化系统造成伤害，长期食用甚至可能导致中毒！

鉴于此，国务院食安办迅速成立了联合调查组，对食用油的风险隐患进行全面排查，以确保食品安全和公众健康。

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近日，中国医科大学团队在《临床营养学杂志》上发表的研究表明，常喝绿茶有助于改善脂肪肝。

图片来源：Clinical Nutrition

这得益于绿茶中的ECGC（一种多酚类物质），具有强大的抗氧化能力，能够降低脂肪合成酶的活性，抑制脂质在体内的积累，有助于调节肝脏的代谢。

不过，值得注意的是，ECGC虽然抗氧化能力强，但在高温环境下也容易氧化。

因此，在冲泡绿茶时，应避免使用过热的开水，建议先将水晾至大约80℃，再进行泡茶。这样不仅茶汤能浓淡恰好，温度也合适饮用。

除此之外，学会这样喝茶，养生效果还会更好：最不该喝的3种茶，1种致癌，1种伤胃，1种毁肾！

还有其他关于脂肪肝的问题，欢迎来评论区提问~

大连医科大学团队发表于《营养学前沿》的一项研究表明，多吃香蕉或苹果，能够降低高血压患者的死亡风险。

图片来源：frontiers

具体来说，每周吃3-6次苹果，高血压患者的死亡风险能降低40%；每周吃3-6次香蕉，风险降低24%；每周吃3-6次香蕉和苹果，风险下降最明显，为43%。

原因在于，香蕉含有丰富的钾元素，能帮助平衡体内钠的水平，减少钠对血压的不良影响，而苹果富含黄酮类化合物和膳食纤维，可以改善血管内皮功能，从而稳定血压。

此外，控制血压除了饮食和吃药，还可以按摩身上的几个穴位：血压高的人，试试这套十指「降压操」，随时随地都能做！

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内容来源：网络新闻

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