我相信实体店是葡萄酒销售的未来，而不是网络电商，如果您想开一家实体店，你必须首先搞清楚并解决这五大问题，10多年我帮助客户开了至少数百家实体店，可以说面临的问题是一样的，但是不同的地方，不同的客户，不同的方式却有不同的答案。

所以今天我会一一的来讲述这5个问题，并且提出我个人的建议，但是答案必须你自己去找，然后你再去开店才有胜算，否则你即使在努力，但是前路茫茫，你会越走越累。

1.消费者水平参差不齐：葡萄酒种类繁多，产区、年份、葡萄品种等知识点众多，消费者对葡萄酒的了解程度差异较大。销售人员需要具备深厚的专业知识，才能针对不同顾客有可能提出来的各种各样的问题，奇形怪状的问题，甚至是匪夷所思的问题，提供个性化的解答并推荐相关的葡萄酒，这恰恰是我们中喜酒业的优势所在，我们有整套的课件和讲师来帮助我们的经销点从零开始培养销售人员。

2.竞争激烈：线上电商平台的崛起，以及超市、便利店等渠道的扩张，加剧了葡萄酒市场的竞争。尤其是电商，大家都在烧钱，大家都不赚钱在做生意，你怎么去跟他拼价格？但是实体店有电商无法替代的优势，，那就是能够实提供更优质的服务、更丰富的产品线和更具吸引力的购物体验，不仅能留住客户，还能培养客户的忠诚度。

3.同质化严重：坦率地说葡萄酒是买方市场，产品是过剩的，所以很多葡萄酒实体店的产品同质化严重，缺乏特色。消费者很难在众多品牌中做出选择，销售人员怎样挖掘产品的独特卖点，才能吸引顾客？这是你在选酒和销售时必须解决的问题。

4.季节性影响：葡萄酒的销售具有一定的季节性，节假日和特殊场合是销售高峰期。淡季和旺季必须采取不同的销售策略，那么不同的地方和不同的经营方式，就必须有不同的方法。

5.顾客忠诚度不高：消费者对葡萄酒品牌的忠诚度相对较低，很容易受到促销活动、新品推荐等因素的影响。如何建立顾客关系，提高复购率，这是你开实体店之前必须想好的系统的科学的一套模式，在这一方面，我们中喜酒业也是千人千面，很多经销点来找我，想做酒，我都会告诉他，你先别着急进货，先把模式搞通了才再来开始，我和你共同成长。

总结来说，你是老板或者创业者，你想开一家葡萄酒实体店，或者一家葡萄酒公司，千万不要摸着石头过河，不要想当然，你有多少关系，谁能帮你多少忙，这些都不是长远的，而是先把这五大问题解决了，才有成功的机会。

这也是我们中喜酒业在招商的时候反复强调的，我们有产品，有模式，再加上有方法，我才和你合作，共同成长，因为成功是建立在科学的系统的营销策划之上的。

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凌春鸣(老蠹)

广东酒业功勋人物，葡萄酒果酒国家专家委员会专家，葡萄酒国家一级品酒师，美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师：法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”，品酒师国家职业技能竞赛裁判员，出入境检验检疫局国家酒类重点实验室（广东）感官检验师。

广东省酒类行业协会常务副会长，广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任，深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任，粤港澳葡萄酒商联盟理事长。

中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”，中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”，法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”，广东省酒类行业协会“优秀企业家”。