1/12. 今天的主角，小南瓜一个

2/12. 南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）

3/12. 南瓜蒸熟后，准备好其他的材料

4/12. 趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状

5/12. 加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）

6/12. 加入糯米粉，一边加一边揉成面团

7/12. 用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘

8/12. 烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去

9/12. 在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻

10/12. 放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）

11/12. 这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人

12/12. 出炉

1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量。

2、在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘。

3、建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了。