甲流高发期,吃对东西对保护身体特别重要,提醒大家,要少吃那些发物,常喝点对身体有益的汤水。接下来,给大家推荐5种汤,助力早日恢复。
鲜橙红枣梨汤
食材:一个秋月梨,半个橙子,一些红枣(喜欢多少放多少),黄冰糖,蜂蜜
做法步骤
①红枣去核后切成小块,秋月梨也切块,橙子切片并把里面的白膜去掉。
②用电锅慢慢炖,水别放太多。
③水开后,先放梨块和红枣进去煮(这样红枣的味道能更好地进到梨里)。
④等红枣煮软了,梨也差不多了,就加点蜂蜜和热水。
⑤然后放橙子和黄冰糖,记得按自己的口味加糖!
⑥煮到橙子皮有点裂开就关火,因为橙子煮太久会苦,记得一直小火!
白萝卜排骨汤
食材:新鲜的排骨,象牙白萝卜,生姜,小葱
做法步骤
①排骨洗干净,放冷水里加点生姜和料酒煮开,去掉血水。
②白萝卜洗干净后切成小段。
③排骨捞出来,和白萝卜、生姜一起下锅煮。
④煮一个小时后加点盐,再放点小葱就好了。
金桔苹果汤
食材:10个金桔,1个苹果,一些红枣、枸杞,冰糖
做法步骤
①把金桔和苹果放在盐水里搓一搓,洗干净。然后把苹果切成一小块一小块的,金桔把蒂摘掉,可以划个十字或者干脆切成两半。红枣,记得把核去掉。
②把红枣、苹果、金桔放进壶里,加点水煮30分钟。
③然后放冰糖和枸杞再煮5分钟就可以喝了。
红枣和枸杞别放太多,不然容易上火;红枣记得去核,不然有点燥热。
海底椰无花果猪骨汤
食材:猪骨,沙参,玉竹,无花果,海底椰,百合
做法步骤
①猪骨焯水。
②所有食材清洗干净倒入炖盅加适量清水炖2小时。
③出锅前加适量盐调味。
青橄榄炖瘦肉汤
食材:青橄榄,瘦肉,生姜片,麦冬,石斛
做法步骤
①将青橄榄和瘦肉洗净切块备用,瘦肉和生姜焯水捞出。
②将石斛,麦冬以及上述食材放入炖盅,加入适量清水和几片生姜。
③大火煮开后转小火慢炖2小时左右。
④炖好后根据口味加盐调味即可。
眼看就要到春节回家的时候了,这时候可得好好照顾自己的身体,特别是年纪稍大的朋友,喝酒得悠着点,不是啥酒都能随便喝的。
现在外面的白酒市场鱼龙混杂,有些小作坊做的劣质酒也混在里面,挑酒的时候可得擦亮眼睛,还是得选那种纯粮食酿的,这样醒酒快,味道也更地道。下面这款好酒,是我个人特别喜欢喝的,觉得不错的朋友可以参考一下。
南池翠N9
这是一款特别用四川邛崃那边的五种优质粮食做的酒,用了100多天的时间,按照大曲固态的老方法精心酿制而成,全是粮食,没有添加其他东西。
做这酒的厂家成立于1988年,是老八大原酒厂之一。老一辈的酿酒师傅对做酒的要求特别高,从选材料到酿酒的方法,每一步都很用心。
厂家做酒的原则就是让老百姓也能喝上好酒,而且价格还不贵,所以这款酒在同样好的浓香酒里面,算是很亲民的了,很多人喜欢把它当作日常喝的酒。
窖藏了9年,再用15年老酒调味,你一打开瓶子,那浓浓的酒香味儿就满屋子飘,好久都不散。喝一口,感觉酒很厚,里面有股浓郁的窖香味和陈味,但混在一起却特别和谐,不奇怪。
这酒喝到嘴里很顺,一点也不辣,感觉很舒服。不过,好酒也得适量。
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