✨💖这款猪肉香菇煎饼不仅外观诱人，而且口感丰富，每一口都充满了猪肉的鲜香和香菇的鲜美。

💡 **小贴士**：

- 为了让面团更加细腻，可以提前将面粉、酵母、糖和温水混合均匀。

- 煎制时火候要适中，避免煎糊。

😋 **口感描述**：外皮酥脆，内里松软，猪肉的鲜香与香菇的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感。无论是作为早餐还是小吃，都能让人回味无穷。

👉 **制作步骤**：

1. 🍞 **准备面团**：

- 将150g面粉、2g酵母、2g糖和140g温水混合，搅拌至无干粉状态。

- 将面团冷藏发酵一晚。

2. 🥩 **准备馅料**：

- 猪肉切丁，加入焯水后的香菇丁、葱花，加点酱油拌匀。

3. 🧀 **混合馅料**：

- 将香菇猪肉馅加入发酵好的面团中，搅拌均匀。💛

4. 🥄 **成型**：

- 将面团分成小份，擀成薄片，放入平底锅中。🌸

5. 🏃‍♂️ **煎制**：

- 锅内刷油，用小火慢煎至两面金黄，按压轻松回弹即可。🎃