是什么原因!导致现在的月饼卖不出去了呢?

燃光岚 2023-09-28 18:18:10

“关注”一下,我们一起探讨更多内容

中秋节,是中国人最重要的传统节日之一,也是团圆的象征。在这个节日里,月饼作为必不可少的节日食品,承载着人们对家人、亲友的祝福和思念。然而近年来月饼市场却出现了一些不容乐观的现象,如库存积压、销量下滑、消费者冷淡等。究竟是什么原因导致了现在的月饼卖不出去了呢?

一、消费者需求变化

随着社会的发展和消费水平的提高,消费者对月饼的需求也发生了变化。消费者更加关注月饼的品质、健康和营养,对于传统的高糖高油高热量的月饼越来越失去兴趣,而更青睐于低糖、低油、低热量、富含蛋白质和纤维素等有益健康的月饼。

另一方面,消费者也更加追求月饼的创新和多样化,对于单一的口味和形式已经感到厌倦,而更喜欢尝试新颖、有特色、有文化内涵的月饼。例如近年来流行的冰皮月饼、奶黄流心月饼、螺蛳粉月饼等,都是月饼创新的代表作品。

然而,这些月饼往往忽视了传统的工艺和风味,造成了口感和营养的下降。同时一些商家为了延长保质期,添加了过量的防腐剂和添加剂,影响了月饼的品质和安全。

二、市场竞争激烈

与消费者需求变化相对应的是,市场上的月饼品牌也越来越多,竞争也越来越激烈。除了传统的老字号月饼品牌外,还有许多新兴的网红月饼品牌,以及各种跨界合作的月饼品牌。

例如中秋节前夕,字节跳动与美心联合推出了“抖音限定”系列月饼;腾讯与大班联合推出了“王者荣耀”系列月饼;奈雪的茶与五芳斋联合推出了“奈雪冰皮”系列月饼;喜茶与稻香村联合推出了“喜茶冰皮”系列月饼等等。

这些跨界合作的月饼品牌,利用自身在社交媒体上的影响力和粉丝基础,以及与其他品牌或IP的结合,吸引了大量年轻消费者的目光和购买欲望。传统的老字号月饼品牌,则面临着创新不足、口味单一、形象陈旧等问题,难以抓住消费者的心。

另外中秋节期间,很多月饼品牌没有及时调整销售策略,没有充分利用电商平台、直播带货、社交媒体等新兴销售渠道,导致了销量的下滑和库存的积压。

三、文化缺失

随着原材料、人工、包装等成本的上涨,月饼的价格也随之上涨。一些名牌月饼甚至卖到了几百元一盒,让许多消费者望而却步。另外随着社会的变化和发展,人们对于传统文化的认同和传承越来越淡薄。

一些年轻人对于月饼的历史和寓意不太了解,也不太重视中秋节的庆祝方式。他们更倾向于选择其他类型的食品或礼物来表达自己的情感和祝福。

四、如何应对

现在的月饼卖不出去了,主要是由于消费者需求变化、市场竞争激烈、销售渠道单一等原因造成的。要想打破这种困境,月饼品牌应该从以下几个方面进行改进。

一是加强产品创新,提高月饼的品质、健康和多样化,满足消费者的不同口味和需求。

二是加强品牌营销,提高月饼的知名度、美誉度和文化内涵,打造月饼的差异化优势。

三是拓展销售渠道,利用电商平台、直播带货、社交媒体等新兴销售方式,增加月饼的曝光度和销售量。只有这样,月饼才能在传统节日中焕发新的活力和魅力。

四是降低月饼的价格,提高月饼的品质,弘扬月饼的文化。

结语

月饼是我们的国粹,也是我们的情感寄托。我们希望月饼能够重回人们的视野和心中,成为中秋节的必备佳品,也成为中华民族的骄傲和自豪。

8 阅读:9767
评论列表
  • 2023-09-29 01:07

    都打着割一波韭菜的心思,性价比太低,又不是什么健康食品,人民的信息是快速的

    我与赌毒不共戴天 回复:
    今年送的都是比较实惠的东西,我们这边流行的是食用油,既大气又实用
    康斯坦丁 回复:
    公司发的我一个都不吃,全部送人,不喜欢吃这种甜的,水果那种甜可以吃
  • 2023-09-29 05:45

    价格高,添加剂多,味道差。所以我家不买月饼。

    聆梦半盏凄月 回复:
    五仁月饼[得瑟]
    本座法号一纵欲禅师 回复:
    现在的月饼已经成了礼品。
  • 前辈 53
    2023-09-29 08:33

    价格越来越贵,越来越难吃,越来越不健康

    Bryan-john 回复:
    其实自己打的好吃点,就是打月饼那个环境太差,以前我妈打过,那个洗手盆的水一天都没换,黑黑的
    灰太狼 回复:
    什么小吃?
  • 2023-09-28 21:40

    别人不知道,我就俩个字:没钱

    莫善良 回复:
    丢,200块都这么艰难了么...
  • 2023-09-28 23:53

    我自己放一年都还是一样的,不敢吃。水果味的,不吃。

    用户44xxx57 回复:
    水果月饼最坑,全是冬瓜做什么味就加什么色素香精
    清风 回复:
    我对水果味和五仁陷特别反感
  • 2023-09-29 04:06

    去年的月饼今年卖

    看看咯 回复: 树枝头的一滴蜜
    抖音上看到。14年的还在卖
    树枝头的一滴蜜 回复:
    能吃到去年的月饼算运气好[得瑟]我有个月饼放了3年,尝了一口,没变味[笑着哭]
  • 2023-09-29 01:21

    说真的,再放任下去 晚辈都不知道烟花爆竹是什么…更不知道什么是清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂

    她人子渡她成神 回复: 三少爷
    病将死的人,查了下原文,心里堵了一山一库水一样,这就是肝气郁结?[捂脸哭]。心好痛,好难过[大笑]
    三少爷 回复:
    文化人[点赞]
  • 2023-09-29 00:54

    难吃,还不健康,容易胖[得瑟][得瑟][得瑟]

  • 2023-09-29 10:02

    月饼粽子广西的确实好吃!不接受反驳!

  • 2023-09-29 02:04

    中秋节家都回不去,买月饼做啥子噢?

  • 2023-09-29 07:13

    吃糖也好,吃肉也好,不吃垃圾食品

  • 2023-09-29 09:56

    月饼,我还是喜欢吃老品牌,传统手艺制作,口味独特,价格便宜,什么新月饼难吃的要死。玉林特色五仁叉烧月饼就是好吃!

    玉林人在广东 回复: 什么逆臣
    好的,有机会买两盒吃!
    什么逆臣 回复:
    火腿月饼好吃
  • qaz暀 11
    2023-09-29 08:28

    现在月饼确实不好卖了,前几年我们做临时工的月饼厂都能做20天左右,今年有的才做7天,有的做10天,做太多月饼都卖不出去老板干脆都发给工人,每个工人都领取几盒月饼,良心老板。[得瑟]

    tb253348824 回复:
    纯金月饼,纯银月饼,一千克一个,
  • 2023-09-29 14:47

    小时候吃月饼,是因为肚子饿,没多少零食,那种圆形的月光饼还记得吗。现在大鱼大肉惯了,已经对月饼没多大兴趣,最多是对节日的一种象征

  • 2023-09-29 19:08

    建议法规规定,月饼🥮皮上面要印日期。

  • 2023-09-29 09:02

    你怎么不说现在的商家心有多黑呢

  • 2023-09-29 04:35

    干嘛买垃圾食品过节?买点水果就够了

  • 2023-09-29 06:57

    都是垃圾添加剂太多啦

  • 2023-09-29 10:44

    个人觉得最重要的原因是,月饼已经被玩坏了,几块月饼最便宜的几十块,甚至几百上千,买月饼纯粹是当冤大头!所以,我宁愿不买!

  • 2023-09-29 07:54

    六个字 难吃,贵,智商税

  • Next 8
    2023-09-29 06:42

    苏式月饼还可以,广式月饼那叫一个难吃

    Next 回复:
    妈呀,一不小心捅了耗子窝[笑着哭]
    舂酒饼 回复:
    [呲牙笑]
  • 2023-09-29 06:26

    把月饼和粽子普及成小零食,然后取消这个节那个节,就过一个年就行了,过节的唯一用处就是可以放几天假

  • 2023-09-29 07:24

    还自己做的有小时候的味道,现在的都什么东西,完全“预制高科技”,人民的嘴很叼喽😤

  • 2023-09-29 02:26

    一年就吃一个,象征性的意思一下

  • 2023-09-29 08:54

    太贵[流鼻涕],导致食之无味弃之可惜。要是便宜点,不喜欢吃也会买点,毕竟过节嘛,这么贵就算了吧。

  • 2023-09-29 16:40

    那么贵,我一般等过了中秋两三天再买来当早餐[得瑟]

  • 2023-09-29 08:45

    大多数人中秋节连家庭团聚都做不到,吃月饼还有意义吗?就跟现在为啥很多人不去网吧一样,一个是因为收费越来越贵,最重要的是几兄弟凑到一起越来越难了。一个人去网吧玩游戏和在家玩电脑有什么区别?换句话说,大家的休息时间越缺乏,这种娱乐性质的消费欲望越低。

  • 2023-09-29 13:50

    一百元一盒的月饼,月饼最多值十元,包装估计不少于九十元,消费者只是买了个面子!

  • 2023-09-29 11:17

    月饼,中秋节前,价格高高在上,中秋节一过,价格断崖式下跌,甚至一些卖不出去的月饼,只好去喂猪去了。[呲牙笑]

  • 2023-09-29 09:31

    请问有人感受到中秋气氛了吗?

    什么逆臣 回复:
    感受到高速的拥堵了[得瑟]
  • 2023-09-29 15:41

    现在的小孩子都不吃月饼,还不如给他们买两个冰淇淋

  • 2023-09-29 06:16

    不好吃啊

  • 2023-09-29 07:28

    主要都是陈年旧料,还有就是弄虚作假,说是红豆月饼,根本就不是红豆馅做的,好像是什么垃圾做的,太可恶了!前两天我就见识了,已把它扔了![好生气][好生气][好生气]

  • 2023-09-29 18:33

    哈哈,还是我们这儿现做现卖的鲜肉榨菜月饼好吃,每天都是排队买,又好吃又健康!

  • 2023-09-29 13:17

    月饼不好卖,去年不就已经有发过这个问题了么

  • 2023-09-29 11:02

    难吃!!!

  • 2023-09-29 20:26

    喜欢那种纸包的月饼,从小就喜欢吃,其他的撒子水果味啊封得严实的月饼不喜欢吃

  • 2023-09-29 12:42

    我有份月饼,安琪的,放了八年,还能吃吗,没坏。想想,自己做两个点心过中秋最安全

  • 2023-09-29 10:38

    自己做,回归本尊,2元一个

  • 2023-09-29 12:02

    都是买的包装,四个月饼,几两茶叶。就买几百上千。包装盒整的豪华大气。现在卖不出去才是对的

  • 2023-09-29 15:46

  • 2023-09-29 06:43

    又贵又难吃,在我看来,月饼应该是零售3元一个,以前都是100克的,现在60克,价格还涨了,贵死!而且卖不掉的谁知道会怎么处理?现在月饼又干又硬,怀疑馅料是不是放了一年的

  • 2023-09-29 21:04

    我还挺喜欢吃莲蓉蛋黄月饼的,可惜广州酒家的差不多100块4个🥹

  • 2023-09-29 02:08

  • 2023-09-29 11:55

    一个月饼能放几年,你敢吃吗?

  • 2023-09-28 20:41

    太假了

  • 2023-09-29 12:29

    真正的原因难吃,不符合大众口味,要不是中秋买来送礼,估计都没人买

  • 2023-09-29 16:43

    最没有意义的节日。和春节雷同,大家认同感差。

  • 2023-09-29 13:29

    为了房贷车贷,为了这个家整天没日没夜的上班,哪有时间吃月饼赏月,只有座空调办公室的人吃月饼赏月了

  • 2023-09-29 08:21

  • 2023-09-29 10:50

    我能说越做越难吃吗?以前在家里买的什锦,五仁(个人口味),又软又好吃。中秋节还没到,人家就卖光了。现在出来打工,月饼买来吃,什么玩意?特别是那些什么火腿叉烧,一吃直接上火,还吃个屁[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

  • 2023-09-29 15:01

    怕上火而已啦!吃还是挺好吃的,不敢吃多。

  • 一直关注我的人快联系我,[笑着哭]我想我明白了一些以前的人和事,你知道我找不到你的

  • 2023-09-29 06:32

    我每年都是八月十六买月饼![捂脸哭]

  • 2023-09-29 11:37

    难吃,非常难吃,很腻。味道又怪,吃一个给我一万块钱我就勉强吃一个。

  • 2023-09-29 05:41

    商家心不平,年青人心态变了!

  • 2023-09-29 06:48

    垃圾食品,难吃还贵。

  • 2023-09-29 12:47

    就一个障碍,10块钱一个,懒得买

  • 2023-09-29 08:36

    水果月太恶心了

  • 2023-09-29 12:03

    反正都不要脸了,不是必须品能省则省罢了[笑着哭]

  • 2023-09-29 19:02

    端午,中秋没有意义,没必要放假。保留清明,五一,十一,春节。

  • 2023-09-29 01:04

    春节不能放鞭炮,清明不能烧纸钱,中秋不得点灯笼🏮,你跟我们说传统文化意识淡薄?真搞笑![抠鼻]

  • MJ 3
    2023-09-29 12:22

    月饼还是经典莲蓉、豆沙好吃,其它都不好吃,包括五仁。

  • 2023-09-29 20:04

    我问了一下超市,今年的月饼卖得比去年好。去年可能是受疫情影响。

  • 2023-09-29 09:38

    桥墩式大月饼 保质期一星期 销量很好

  • 2023-09-29 10:33

    本来卖几块钱的东西,卖几十几百块[睡觉]

  • 金九五仁火腿大月饼好吃

  • 2023-09-29 17:27

    08年公司发的广州酒家月饼没开包装,放到现在还没坏

  • 2023-09-29 21:47

    贵呗

  • 2023-09-29 19:05

    我就吃五人的 别的看都不看一眼

  • 2023-09-29 19:58

    再怎么创新世仅仅是月饼,哪里值这么多钱?

  • 2023-09-29 23:24

    出口欧洲因舔加剂,防腐剂,太多,退回来了,国人还吃吗,吃上五年就是三高,七年就是糖尿病,十年就是癌症

  • 2023-09-29 18:52

    正常人谁吃月饼?

  • 2023-09-29 03:54

    因为穷

  • 2023-09-29 11:05

    多不说,乱七八糟的不说,科技与狠活不说,难吃不说,贵不说,吃多无益健康,这当不是每年都上的

  • 2023-09-29 11:17

    没有刀叉,所以卖不出去

  • 2023-09-29 09:26

    不好吃

  • 2023-09-29 08:15

    人嘿无咁贵[笑着哭]

  • 2023-09-29 09:29

    房地产收了所有韭菜[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2023-09-29 16:54

    人家送的三盒月饼,没动过,主要是不好吃,有喉咙痛的风险。

  • 2023-09-29 19:39

    我朋友卖月饼的,好像那个华美月饼,卖到今天下午半价处理,还有一半没卖出去,他一点不慌,他说这次赚的不多,,,,,,什么玩意啊现在的月饼!!!!

  • 2023-09-29 08:40

    因为月饼死贵,还不是真莲蓉

  • 2023-09-29 18:56

    只要过完中秋后一周左右,所有高档月饼全部消失不见!

  • 2023-09-29 08:31

    当年出现了保质期50年的月饼,吓坏大家了

  • 2023-09-29 08:19

    卖不出去明年卖,反正放着几年也不会坏。

  • 2023-09-29 12:17

    没有刀叉

  • 2023-09-29 07:27

    一缺钱,二油腻不敢多吃,其他的基本没什么了,月饼就是香,

  • 2023-09-29 07:37

    直接吃钱比吃它好吃

  • 2023-09-29 18:35

    除了小孩,都成年人了,,谁还吃月饼?

  • 2023-09-29 05:53

    难吃

  • 2023-09-29 06:13

    饼家做一个月的月饼,够全年开销,足以证明利润远超贩毒

  • 2023-09-29 07:01

    确实难吃,还不如烧饼[呲牙笑]

  • 2023-09-29 15:44

    以前都是拿回乡下喂家畜,后来爆了防腐剂后,就直接垃圾桶了……而且都是人送或单位发的,自己没花一毛

  • 2023-09-29 15:26

    添加剂

  • 2023-09-29 12:06

    锅盔踢死月饼了[笑着哭][呲牙笑]

  • 这十来年间科技与狠活把人们毒惨了

  • 单身狗多了,一个人在家里吃月饼更孤独[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2023-09-29 21:51

    不可能,降低成本还要好

  • 2023-09-29 17:04

    月饼,全是垃圾食品。

  • 2023-09-29 23:52

    一个饼几十块

燃光岚

简介:诉说古今历史,微鉴深层脉络