全美各地的食物银行正面临前所未有的挑战，疫情后食物需求急剧上升，主要原因并非失业，而是不断上涨的生活成本，导致劳工阶级难以维持基本生活。

根据《彭博》报道，美国最大的饥饿救济组织“Feeding America”研究副总裁艾米丽‧恩格尔哈德（Emily Engelhard）指出，这是一个粮食不安全的新时代，而问题的核心在于物价上涨，许多家庭即使拥有工作，仍难以负担足够的食物。

经济复苏并未惠及所有人，物价上涨对劳工影响大

根据美国人口普查数据，尽管经济增长强劲，失业率处于历史低点，但2024年仍有大量美国人表示吃不饱，显示经济复苏并未惠及所有人。物价上涨对劳工阶级的影响尤为显著，导致食物银行需求大幅增加。

美联储面临两难困境。为了压制通胀，维持高利率可能导致就业市场进一步降温，包括薪资增长放缓及失业率上升。反之，若为了支持就业及提高工资而过度降息，则可能面临通胀持续高涨的风险。美联储预计本周将维持利率稳定，并暗示可能在一段时间内不会再次降低借贷成本，直到通胀出现明显缓和迹象。

一位于阿灵顿教区天主教慈善机构经营的食品储藏室接受帮助的人们表示，物价上涨影响了所有生活必须品，有了食物银行的援助，让她能将预算分配给其他开销，如孩子的衣服。

在亚利桑那州，弗拉格斯塔夫家庭食品中心的需求量也大幅增加。2022年，该中心每月平均提供近28,000份餐点，创下记录。原本预期需求会放缓，但目前每月供应量已超过40,000份餐点，远远超出其原有的容量。

研究显示，年收入约10万至15万美元的家庭，粮食不安全状况加剧最为严重。

美联储未及时采取行动，导致通胀问题蔓延

通胀飙升与政府在疫情期间推出的约5兆美元刺激和救济措施有关。尽管这些措施促成了经济的强劲复苏，但哈佛大学经济学家指出，需求的快速增长超过了经济的供应能力，导致通胀飙升。美联储在初期将物价上涨视为暂时现象，并未及时采取行动，导致通胀问题蔓延。

过去五年，食品杂货价格上涨了近28%，相当于疫情暴发前15年涨幅的总和。虽然近年来薪资也有所增长，但许多美国人发现这些涨幅被通胀所抵消。一位于弗吉尼亚州接受食物银行援助的单亲妈妈表示，50美元的杂货在如今根本买不了什么。

美联储的政策选择将对美国经济产生重大影响。如果劳动市场降温，许多家庭将需要更长的时间才能度过生活成本危机。然而，过度降息可能导致通胀加剧。美联储官员预测，2025年底通胀率将达到2.5%，连续第五年超出目标。

食物银行警告，除非薪资上涨，否则需求的持续增长将难以维持。美国的粮食不安全问题不仅仅是失业问题，更是生活成本不断上升的结果，凸显了政策制定者在通胀与民生之间的艰难权衡。

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