一提到茶叶，可能很多人首先想到的就是茶叶的价格，就是自己的喝茶经历，买茶的经历，似乎很少会有人想到，一杯好的明前茶，它是如何形成的？

其实一杯好的明前茶，它真的是经历了雨雪风霜，春夏秋冬。冬天的时候，在我们大别山里，每年都会下雪，这个时候的茶树几乎是处于停生长的滞阶段，肉眼看不到茶树有一丝的生长，实际上这个季节，茶树也在积累养分，只不过非常的缓慢而已。

大别山里霍山山区农村的茶园，面积非常小，这里的茶园基本建在山坡上，周边不是树林就是竹林。

这里的茶叶从来不使用除草剂，也不需要喷洒杀虫剂，因为独特的气候条件，这里几乎不会出现规模性的病虫害。

秋天是茶树生长的另一个黄金时期，这个时候，在我们山区，经常会出现冰霜，不过对于茶树来说，这个级别的冰霜并不能摧毁它，相反，秋天的时候茶树也是以肉眼可见的速度在生长。

我们山区不采秋茶，主要还是因为气候的原因，所以，这个季节茶叶也在积累养分。

夏天的季节，是茶树被修剪以后生长的旺季，这个季节所有的茶树都会被修剪。有些茶树甚至被从根部直接剪掉。

不过这并不影响来年的采摘，因为夏天的时候它的生长速度极快，这个时候茶叶在短短几天的功夫就能实现木质化。

等到了第二年的春天，米粒般大小的芽头，一直在等待着春风，等到合适的温度，它也会拼命的生长。

这个时候，采摘下来的嫩芽，经过杀青，理条，烘干，堆放，炭烤，最终才变成一杯香气四溢的新茶，所以说，好的名前茶真的是经历了雨雪风霜，春夏秋冬。