当新鲜的三文鱼遇上清爽的柠檬黄油酱，一场味蕾上的清新之旅就此展开。今天就带你走进我家厨房，一起探索这道让人一试成主顾的香煎三文鱼！

🌟 食材准备 🌟

三文鱼排 2块（建议选择带皮的新鲜三文鱼）

黄油 50g

柠檬 1个（切片和榨汁备用）

大蒜 3瓣（切末）

新鲜欧芹 少许（切碎装饰用）

盐和黑胡椒 适量

橄榄油 适量

🔥 **烹饪步骤** 🔥

1. 处理三文鱼：将三文鱼排洗净，用厨房纸巾吸干水分，在两面均匀撒上盐和黑胡椒进行腌制。

2. 煎制文鱼：平底锅中倒入少许橄榄油，烧热后放入三文鱼排，先煎带皮的一面，中小火慢煎至金黄色，再翻面继续煎另一面直到熟透但仍保持嫩滑。

3. 制作柠檬黄油酱：另起一小锅，融化黄油，加入蒜末炒香，随后挤入柠檬汁，轻轻搅拌均匀，最后撒入切碎的新鲜欧芹，制成香气四溢的柠檬黄油酱。

4. 装盘享用：将煎好的三文鱼排放在盘中，淋上刚刚做好的柠檬黄油酱，旁边可以搭配一些烤蔬菜或沙拉，点缀几片柠檬片增加美感。

📸 摆盘建议：

使用白色瓷盘作为底衬，将煎好的三文鱼整齐排列，周围可以用新鲜的欧芹叶和柠檬片装饰，既美观又增加色彩对比，拍照发圈绝对吸睛无数！

💬 分享时刻：

每次做这道香煎三文鱼，总能让我想起第一次在国外旅行时品尝到正宗海鲜料理的情景。那清爽而不失浓郁的味道仿佛带着我穿越了时空，回到了那个充满阳光和微笑的地方。现在，在家也能轻松复制这份美好记忆，希望你也能通过这道菜感受到那份来自异国的清新与家的温暖。

🌟 小贴士 🌟

- 煎三文鱼时要注意火候，避免外面过焦而里面未熟；

- 制作柠檬黄油酱时，可以根据个人口味调整柠檬汁的量，喜欢更酸爽的可以多加一些；

- 如果没有新鲜欧芹，也可以使用其他香草如迷迭香或者百里香代替，增添不同风味。

#香煎三文鱼 #柠檬黄油酱 #家常美食 #幸福滋味 #美食分享