俗话说无鸡不成席，在我们的厨房里，鸡肉可谓是最平常最割舍不掉的美味食材了，它营养丰富，味道鲜美，已经成为我们节日餐桌的必备。但是，你知道吗？鸡身上有些部位是千万不能吃的，因为它们含有大量的细菌和毒素，吃了会对身体造成危害。今天，我们就来给大家盘点一下鸡身上的5个危险部位，让我们一起了解一下！

鸡屁股

鸡屁股身上有两个腺体，这两个腺体中含有大量的细菌、病毒和有害物质。这个是鸡在吃食物的过程中无法吸收的有害物质，那么这些有害物质细菌、病毒吞噬不了怎么办呢？都会被储存在这两个腺体上，说白了，即使在高温过程中，谁能保证它没有漏网之鱼？

鸡皮

鸡皮中含有大量的淋巴组织，说白了这些组织是不能食用的，而且鸡皮中的细菌和寄生虫也比较多，如沙门氏菌等。这些细菌和寄生虫在高温下不容易被杀死，吃了容易引起腹泻、腹痛等症状。因此，为了健康着想，最好不要吃鸡皮。

鸡头

相信在餐馆或者是卤味管都可以常见，但是你要知道吗？鸡头是鸡身上最容易积聚毒素的部位之一，因为鸡在啄食过程中会吃入很多重金属物质和有害物质，这些物质会在鸡的头部积累。而且，鸡头里面还可能含有大量的细菌和寄生虫，如脑包虫等，吃了很容易感染疾病。因此，为了健康着想，最好不要吃鸡头。

鸡脖

不管是鸡脖还是鸭脖，我相信爱吃它们的粉丝是非常多，甚至很多小朋友最爱吃的就是鸡脖，但是我们此时要认真对待的也是鸡脖。因为鸡脖上的淋巴腺体非常多，而这些淋巴腺体是细菌滋生的温床。此外，鸡脖上还可能存在一些未被摘除的病变组织，如肿瘤等。因此，为了健康着想，最好不要吃鸡脖。

鸡肺

鸡肺不能吃的原因是因为它是鸡身上毒素含量比较高的地方，位于鸡胸两边，平时容易被忽视。鸡肺是鸡的呼吸器官，会过滤掉空气中的灰尘颗粒和细菌等有害物质，因此鸡肺中可能含有大量的细菌和毒素。如果吃了未清理干净的鸡肺，可能会对身体造成危害，引起腹泻、呕吐等症状。

在处理鸡的时候，一定要注意将鸡肺清理干净。首先，要摘除肺部的气管和食管，这些部位是细菌和毒素容易积聚的地方。接着，要将鸡肺表面的血管和脂肪清理干净，这些部位也可能含有细菌和毒素。

总结：以上就是鸡身上的5个危险部位，这些部位含有大量的细菌和毒素，吃了会对身体造成危害。为了健康着想，我们在处理鸡肉时应该将这些部位去除干净。