我前段时间写了一篇文章，是有关支原体的，那么在年底流感来临前，我们如何才能不被传染呢？

中医自古有一句话：正气内存，邪不可干。

中医认为的正气，西医认为就是免疫力。

正气一部分来自先天之本肾，一部分来自后天之本脾胃。

脾胃承担着生化气血的重任，那么我们该如何在冬天保护我们的脾胃呢？其实主要靠食材。

冬天脾胃虚弱的人，吃东西有这几点讲究：

1.食物要煮软煮透

这样吃起来才方便脾胃消化吸收，要避免吃一些质地坚硬、粗糙的食物，会刺激胃黏膜表面，损伤胃黏膜。

2.吃得时候要细嚼慢咽

不要狼吞虎咽，细嚼慢咽不仅可以增加饱腹感，还可以帮助消化。

3.要吃新鲜的食物

剩饭剩菜会产生大量的亚硝酸盐等病菌，危害肠胃健康

4.饮食清淡

肥甘厚腻的食物伤脾的，脾的运化受阻，影响水液代谢，就会生痰湿、损伤气机。

5.食物的温度要适宜

生冷的食物会损伤脾胃阳气，加重寒湿。

因此，在冬天我是比较推荐大家吃一些南瓜的。

南瓜性味甘，温，入脾、胃经，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。

南瓜还是个药食两用的好瓜，临床上常用来治疗脾虚、气弱、营养不良等病症。

为什么南瓜能有这样的功效？

1.南瓜性温，温性食物自带补中益气、补虚之功

2.南瓜味甘，入脾、胃经，甘味入脾，可以补脾益气

3.南瓜色黄，得中央土气最浓

它的果肉是黄色的。食物药物里凡是颜色偏黄的，一般都有补脾的作用，都可以用于治疗脾虚。

所以南瓜脾土之气最为浓郁，有温补脾气、补中益气的能力，能缓解脾胃虚弱引起的一系列问题。

而且南瓜中含有的果胶成分可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激，其所含成分还能促进胆汁分泌、胃肠蠕动，帮助食物消化。

除此之外，南瓜还有不少功效：

一、南瓜是补气血之妙品

大多数补脾益气的食物都能补气血，南瓜也不例外。清代名医陈修园曾夸南瓜为“补血之妙品”。

脾胃为气血生化之源，脾胃强健了，吃下去的东西就能消化，食物自然就能转化为气血，给身体提供能量。

二、南瓜可以明目解毒

南瓜含有一定的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，能够缓解眼睛干涩、疲劳和视力减退的症状。

同时胡萝卜素可以提高机体的免疫功能，可以防止正常细胞恶化，预防癌症。

而且南瓜还能解毒。

王孟英在《随息居饮食谱》中就曾提到过，单用生南瓜捣汁频服，用于解鸦片毒。

除此之外，当我们想要驱虫（绦虫、蛔虫、蛲虫等）的时候，往往用到的是南瓜子。

研究发现，南瓜子中的某些成分，对体内的多种寄生虫都有一定的抑制本领。南瓜子中的成分能“麻醉”这些虫子，虫子们被“迷倒”，晕晕糊糊地就被排出体外了，这个在临床上也验证了。

三、南瓜还能减肥

没想到南瓜还有这个功效吧。

在减肥的道路上，大部分人选择的就是“管住嘴，迈开腿”。

六个字简单，但执行起来却很难。还出现过不少在减肥运动的时候因为低血糖而晕倒的例子。

而南瓜既能补中益气，又有助于控制体重。

从现代科学的角度来看，南瓜含有较多的粗纤维、维生素、β-胡萝卜素以及人体所需的十几种氨基酸，是营养价值较高的食材。

很妙的是，南瓜虽然营养丰富，但热能却不高，每100克的南瓜大约含有84~105KJ的热量。

总结一下就是，南瓜既可以满足身体对营养的要求，避免因为减肥而脾虚气弱，又能避免摄入过多的热量而“耽误减重大业”。

并且研究显示，南瓜中所含的丰富果胶具有减缓胃排空、降低食物消化吸收率、减慢糖的吸收等能力。南瓜中的丰富果胶还能吸水膨胀占用胃肠道空间，可以增强饱腹感、减少食物摄入量。

那么，南瓜要怎么吃呢？

这里给大家推荐2个食谱。

一、养胃南瓜糊

二、南瓜饼

不过，南瓜虽养人，也不是所有情况都适用的。

南瓜虽然补脾胃，多吃会生湿热，还会滞气。因此胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者就不适合多吃。

而且南瓜吃太多皮肤会变黄。我曾经有个小病人，奶奶听说维生素A对孩子视力好，就每天给孩子吃南瓜，结果把孩子吃得脸黄黄的，手黄黄的，活脱脱成了一个“小黄人”。

因为过度食用、经常食用南瓜，大量β─胡萝卜素就会沉积在人体皮肤表皮角质层中，前额、鼻子、眼睛四周、手掌、脚掌等部位的皮肤会出现变黄色的现象。

并且南瓜也有一定几率成为过敏原，给过敏体质宝宝准备食物的时候，要留个心眼。

在辨清身体情况下，再用它打通脾胃，疏通你的气血来源。给身体排兵布阵，才会有更强的抵抗力，由内而外与邪抗衡。