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对于高血压患者来说，控制饮食的重要性几乎人人皆知，但具体哪些食物是必须避开的，却常常让人摸不着头脑。

是盐？是油？还是看起来无害的水果？很多患者自以为掌握了健康饮食的秘诀，却在不经意间走入“美味陷阱”，让血压飙升。

老陈是个典型的退休工人，年轻时爱抽烟喝酒，但退休后生活突变，他开始转型为一名健康爱好者。

清晨爬山、傍晚散步，日子过得颇有滋味。可是，年初一次例行体检，却让他满心欢喜的健康生活“翻了车”——血压高得医生都建议他立刻开始吃降压药。

“医生，我吃得清淡，烟酒早戒了，怎么血压还是飙上来了？”

家庭医生王博士听后，推了推眼镜，淡定地问：“老陈，最近有没有特别爱吃什么东西？比如说，是不是水果、小吃或者喝的东西？”

老陈一拍腿，兴奋地说：“水果我肯定吃啊！我每天晚上都来一盘西瓜，又凉快又解渴！”

王博士哭笑不得，“西瓜含有高量果糖，吃多了会让血糖、血压一起蹭蹭往上飙。”

这天，老陈召开了一场“高血压家庭健康大会”，拉上了全家人听他转述医生的教诲。

王博士的话还历历在目，他决定给全家人科普高血压饮食的三大“雷区”，顺便检讨自己的“翻车”行为。

老陈认真地告诉老伴儿：“以后就别给我买西瓜了！”王博士说，这玩意儿含糖量太高，对我们高血压的人来说，简直是‘红牌警告’。”

女儿听了不以为然：“爸，这不是太夸张了吗？水果能有多危险？”

老陈一听，立刻从兜里掏出医生发的宣传单，指着上面的数据开始念叨：“科学研究表明，100克西瓜的含糖量可以达到6克！”

“别小看这6克糖，我吃一整盘西瓜，差不多有半个果的量，那就是几十克糖，等于一杯全糖奶茶！”

听到这儿，妻子拍了拍桌子：“看来以后不仅西瓜要少买，荔枝、龙眼这些甜得发腻的水果也得控制一下。”

女儿吐了吐舌头：“那还剩啥水果能吃啊？”

“苹果、草莓这些低糖水果还是可以适量吃的，但得记住，‘适量’是关键！”

说到第二类雷区，老陈义愤填膺地瞪了儿子一眼：“还有你！别总买那些薯片回来。”

“王博士说，高盐零食是高血压患者的大敌，一小包薯片里的钠含量都能顶一天的推荐量。”

儿子小声辩解：“那就吃少点嘛。”

“少点也不行！”老陈拍桌而起，“研究显示，高盐饮食不仅会直接升高血压，还会让降压药的效果打折。”

“你知道吗？一袋普通薯片的钠含量可以达到800毫克，而成年人每天的钠摄入量最好不超过2000毫克，这零食一袋下去，直接占了大半！”

“那以后我改吃无盐坚果总行了吧？”儿子知道自己不对，悄悄地把脖子往后缩了缩。

最后，老陈语重心长地提到了第三类问题食品——咖啡因饮品。

“我之前一直以为咖啡、奶茶就是用来提提神的，喝点儿应该没啥大事。”王博士提醒说，咖啡因这东西能刺激神经，让血管变窄，血压一下子就能上去。”

“特别是像我们这种高血压的人，对这些带咖啡因的饮料反应更大。”

“淡茶是可以的，但别喝浓茶。”老陈一本正经地说，“王博士举例，一罐功能性饮料里的咖啡因可能高达200毫克，直接让心跳加速，血压飙升。以后家里绝对不许买这类东西！”

经过这场“家庭健康大会”，老陈的饮食习惯大变样。早上不再喝浓茶提神，而是喝温水配全麦面包。

下午跳广场舞回来，不再吃水果拼盘，而是选择一两个低糖水果；晚饭也不碰腌制咸菜，改用蒸煮新鲜蔬菜。

几个月后，老陈再次去医院做体检，结果出来血压真的降了不少。

他得意地跟王博士报告：“医生，这回我可是真戒了西瓜和薯片，连功能饮料的广告我都不敢看了！”

王博士笑着点点头：“老陈，这才是高血压管理的正确方式啊。”

通过老陈的故事，王博士也希望高血压患者能注意以下几点：

选水果时，咱们得挑那些含糖量低的，西瓜和荔枝这类糖分高的，咱们得控制着点，最好少吃，或者干脆不吃。

咱们得控制一下，咸味零食要少吃，那些腌过的食品也最好敬而远之。

少碰那些含咖啡因的饮料，特别是那些提神的功能饮料和浓茶。

控制饮食虽然看似辛苦，但对高血压患者来说，这是一条“通往健康的捷径”。毕竟，血压稳了，生活才能更稳！

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[1]刘家玉.降血压17种有效方法[J].健与美,2024,(11):80-82.