在古代中东，众多部落与民族普遍缺乏严格的饮食禁忌，以现今伊拉克中部迪亚拉河谷的古城艾什南纳（古称泰勒·艾斯迈尔）为例，考古发掘揭示，该地出土的兽骨中，猪骨占比竟高达三分之一。这有力证明了在古中东，特别是在亚伯拉罕（伊斯兰教尊称为易卜拉欣）的故乡乌尔（吾珥），于苏美尔人统治的时代，养猪与屠宰已成为某些地区的繁荣产业。

至于这一习俗为何在当今消失，是否源于宗教因素？答案复杂且多维，但首要原因并非宗教。至少在那些远古岁月里，并非如此。

关键在于，那时的美索不达米亚地区气候湿润、植被茂盛……而后来，犹太人与阿拉伯人之所以将猪肉列为禁忌，并在宗教经典中明文规定，实则源于气候变化导致的生态环境剧变！

猪作为杂食性动物，食性广泛，几乎人类可食之物，猪亦能享用。在土地干旱、粮食产量锐减的地区，人与猪之间形成了激烈的食物竞争。

更为关键的是水资源！

有人质疑，即便中东沙漠化严重，但在植被相对丰富的西亚地区，人们为何也不食用猪肉？对此，不妨观察小亚细亚森林覆盖率的急剧下降，如整个土耳其，以及西北伊朗等地……

曾绿意盎然的安纳托利亚高原，曾肥沃丰饶的新月地带，后来竟连用于烧火的柴薪都难以寻觅！

这便是当时的环境状况。在这样的条件下，养猪几乎等同于饲养宠物，太过奢侈！那么，如何解决？转而饲养羊和牛，它们以草为食，不与人类争夺粮食。

实际上，最早将猪列为禁忌的并非犹太人，而是他们的房东——埃及人。

在古埃及的图特摩斯时代与拉美西斯时代，猪已被视为宗教禁忌。地主既已立下规矩，自然对租户产生影响。尽管当时犹太教尚处于萌芽阶段，但忌猪的习惯已悄然形成。又有人问，犹太人离开埃及后，来到流奶与蜜的迦南地，那里的环境明显优于埃及啊！

然而，迦南与埃及的环境差异并不悬殊，只是犹太人因对迦南的喜爱而克服了资源匮乏与干旱的困境。

此外，关于穆斯林下葬方式的误解也反映了环境对宗教习俗的影响。有人认为穆斯林葬礼高级，无需棺椁，仅用白布裹身。这实属误传。在沙漠地区，由于缺乏木材等丧葬用品，穆斯林只能采用简单而实用的白布裹身方式。这一习俗并非出于宗教的高下之分，而是适应了当地特殊的自然环境。

回顾伊斯兰教的发展史，不难发现，在撒哈拉以南适宜养猪的地区，伊斯兰教的传播远比气候干燥的北非要艰难得多。这一现象在中国同样存在：在我国，伊斯兰教势力强大的地区，多集中在干旱与半干旱的西北地区。