作家贾平凹说过：“人一旦到了餐桌上，在高人眼中，就已然一丝不挂。”在我们一生中，会经历着太多的人与事。如果想深入了解他们，这饭桌方寸之间，便是识人辨人的最佳场所。一个人对菜品的选择、饮酒的态度以及用餐时的举止，都会暴露出他的层次和修养。吃相见人品，餐桌见三观。一个人是不是值得深交，吃一顿饭便可知晓。

曾在网上看到过这样一个话题：“如何判断一个人值不值得深交？”其中有个高赞回答：“吃一顿饭，因为餐桌见人品，席间见修养。”两个人能不能处到一块，吃顿饭心里就有数了。跟合得来的人吃饭，感情是越吃越好；跟合不来的人吃饭，关系反而变得疏远。

真正值得深交的人，修养是刻在骨子里的。例如，在点菜前，他会细心询问每个人的忌口，并根据大家的口味偏好来点菜。即便是喝酒，也从不勉强别人，甚至还主动替别人挡酒，尽显绅士般风度。哪怕是简单的一餐饭，也会细心考虑到他人的感受。

在聚餐时，一个人选座、点菜、吃相、谈吐，都会不自觉地流露出一个人的修养。你能照顾到别人，不会给别人带来不适感，自然就能赢得人心。你如果只知道关注自己，令在座的人不悦的话，关系只会渐渐疏远。人与人交往，唯有彼此真诚相待，才能成为志同道合的朋友。一顿饭的功夫，足以看清一个人，是不是值得深交的朋友，还是生命中匆匆的过客。

吃饭时的种种细节，往往能够透露一个人最真实的本性。有一段话是这么说的：“人难免披上一层谨慎的外衣，而饭局是一个人最放松最无法伪装的时候。三两小酒下肚，推杯换盏间，本性便显露。”很多时候，人的本性在餐桌上是难以掩饰。那些吃饭时狼吞虎咽的人，往往可能性格急躁；而细嚼慢咽的人，他们可能性格更为沉稳、内敛。餐桌虽小，却蕴含着人性的广阔天地。 你不只是在品味菜肴，更是在品味人性的百态。

有这么一句话：“吃相好的人，往往为人品相也不错，一个人的吃相，往往反映了家庭教养，吃相越好，家庭教养越好。”由此，吃相即为品相。如果一个人表现出下面三种不良吃相，多半人品不怎么好，不妨及时远离。

一、在盘中翻找，旁若无人

在吃饭时，你是否遇到过这样的场景：有人反复在盘中翻来搅去，直到寻得心仪之食才肯作罢；也有人用筷子从菜的底部挑拣，不合口味的便又放回去，继续搅动。这些行为会影响到别人的用餐体验，让人想要敬而远之，产生反感。所以我们应该养成良好的用餐习惯，不要翻找，看准直接夹起。

二、抢食独享，不顾他人

有的人吃饭时，看到自己喜欢的菜，就会全然不顾的放到自己碗中，一种唯我独尊的样子。对于这样的人，就不要与之深交了。那些只关注自己需求，忽视他人感受的人，人品往往大打折扣。或许有人认为，抢食只是微不足道的小事，但这种为满足一己私欲而不顾别人的行为，只会让关系渐渐地疏远。因此，我们不妨吃饭时谦让些，既能彰显自己的修养，又能促进关系的长久和谐。

三、对服务人员，吆五喝六

一个人对待服务员的态度，往往预示着交往数月后他对待你的态度。不尊重服务员，就是一种缺乏教养的表现。这类人可能认为服务员地位低人一等，不值得平等对待，其实是缺乏基本的尊重和同理心。然而一个真正值得深交的人，应当能够平等地对待每一个人，尊重每一份职业的人。在人际交往中，细节往往见人品。如果遇到上面三种吃相差的人，应当尽早远离，这样的人通常不值得深交。

蒙曼老师曾说过：“饭局，吃的是饭，入的是局，你在品味美食，别人在品味你。”餐桌虽小，却藏着为人处世的大学问。一个人的言谈举止，往往容易透露他的性格和教养。那些懂得体贴、尊重他人，且慷慨大方的人，无疑是值得我们深交的人。最后，愿大家能够与那些值得交往的人，共赴一场盛宴，享受这人间烟火气的美好。