广州是一座历史与现代结合的超级城市

世界各地美食在这里百花齐放

共建“食在广州”美誉流芳百世

食，作为广州吸引力的招牌之一，如本土的虾饺、烧卖、蛋挞、干炒牛河、牛杂、叉烧包、烧鹅、叉烧肉、啫啫煲等，让人口水直流，流连忘返

截止2023年，广州有粤式餐饮门店超10万家、其他地方特色菜类正餐门店3.5万家、国际美食类门店2.1万家，凸显出以“粤菜为先、国际多元”特性

为了更突出“食在广州”的金字招【牌，广州将选定北京路美食区、海珠广州塔-琶醍美食集聚区、天河珠江新城东南核心区，打造三大中西特色美食集聚区

北京路

北京路美食区

千年商都起址，具有浓厚岭南历史氛围，业态多元化、商业配餐成熟、美食云集，一直是来穗游玩的第一站

广州塔-琶醍美食区

珠江南岸全滨水动线，涵盖广州塔景区及珠江琶醍2大夜间消费集聚区，拥有巨大的商流、客流

珠江新城东南核心区

集美食、购物、文旅、商务等多功能于一体的综合性街区，业态具备“高端、国际、多元”的特色，俨然是国际化餐饮的核心板块

上面介绍了三大美食集聚区的优势亮点，共有餐饮门店2230家，其中国际餐饮超500家，汇聚了全市近三分之一的米其林、黑珍珠等精致餐饮，包罗万有满足不同消费需求

广州茶点，深受着国内外游客喜爱，甚至来广州只为品尝一顿早茶，感叹来广州“肥着回去”

正是广州始终秉承老广味道，每一道茶点注入其精神底蕴，食客一边享受美食、一边感受广州文化精髓，收获物质和精神

北京路及周边人文浓厚，务必坚守传统美食方向，切勿过多“创新”元素，实实在在展现岭南特色美食味道，否则进入同质化而缺乏核心竞争力

广州塔-琶堤美食区，适合将广式美食再创新创意，做成文创产品来讲述广州故事。毕竟这里是年轻人聚集之地，以及背靠大学城、中山大学等优质人才资源，推动文化创新

其次，琶堤坐拥广州塔、琶洲会展产业区、电商区等顶流配套，实施更好的美食聚集散发，比如包装类食品迅速传播和上市及测试

珠江新城东南区美食区，珠江新城既是全国顶级CBD，亦是广州的国际窗口（超过50家外国领事馆、超3000名境外人士居住），中西交流活动频频，具备打造“高端、国际、多元”美食区的条件要素

诚然，十分支持珠江新城东南区打造高端国际化社区，以点带面效应辐射周边提升能级。当然还有陆续谋划培育其他片区，实现均衡消费升级

广州长堤

笔者期待北京路商圈加快联动海珠广场及长堤片区，而海珠广场诞生了星寰商业中心，相信为片区提质注入强心剂。毕竟长堤一带是稀缺型板块，重振昔日繁华必定能擦亮广州旅游品牌

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