在我国什么淡水鱼类最珍贵，很多人会说是长江刀鱼、鲥鱼。

但是，对于如今的生活条件来说，要说贵，那必须是越稀有、品质越好的溪流鱼最贵。毕竟，相比刀鱼，很多溪流“小精灵”的捕捞更容易。

这不，今天说的这一位，那绝对是妥妥的冤种。对于很多山区农村长大的娃来说，小时候那是见怪不怪，但是，任谁都想不到，曾经不当回事的鱼，如今却是千元一斤还一鱼难求。

它就是石爬子鱼，一种也可以算的上“精灵”的鱼！

石爬鮡，别名石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。身‬体扁平，头大尾小。石爬子‬是‬流水性‬底栖‬鱼类‬，常栖息于山涧溪河多砾石的急流滩上，以扁平的腹部和口胸的腹面附贴于石上，用匍匐的方式移动。石爬子‬鱼‬属‬小型‬鱼类‬，常见‬个体‬一般‬在‬140～170毫米‬，体重‬最大‬的‬据说‬可‬长到‬1公斤‬左右‬。

主要以水生昆虫及其幼虫为主，如蜉蝣幼虫、蜻蜓幼虫、石蝇、石蚕、水蚯蚓等为食‬，是‬杂食性‬鱼类‬。主要‬分布‬于‬陕西省岚皋县岚河、青海玉树和班玛、长江上游金沙江、岷江、大渡河等干支流及四川灌县、汶川、阿坝等地，汉江支流岚河上游岚皋等地。

说起来，石爬子鱼也挺悲哀的，曾经即便是溪流抓到也不会太当回事，但是，现在却被炒到上千元一斤，而且还是有价无市。

随着人们的生活条件变好，国人对于一些高品质溪流鱼的追求也在提升。相比于常见的淡水鱼而言，溪流鱼不管在肉质、味道、以及口感上来说，都要优于它们。所以，也就因为品质追求，很多曾经寻常的溪流鱼，渐渐的走上了高价路线。

这不，石爬子鱼就是这样。

石爬子鱼肉质细嫩、味道鲜美，和黄辣丁一样，全身就一组刺，非常适合食用。

而且石爬子鱼之所以贵，其最主要的一个原因就是，它干净。

石爬子鱼对于水质的要求非常的高，必须要水质清澈，且没有污染的流水里才能够生存。

可想而知，在当下的社会，如此干净的鱼，并且味道又好，如何能不受欢迎。所以，石爬子鱼的价格也是一路飙升，从最初的300一斤，再到800，最后甚至到了1000一斤，就这都还一鱼难求。

因为贵，就难逃被大肆捕捞的命运。由于肆无忌惮的捕捞，石爬子鱼的数量也越来越少，甚至很多地方原有水域几乎都见到它的身影。

任谁都想不到，小时候石爬子鱼即便抓到，更多的也是拿来喂家禽的，但是，现在却成了妥妥的鱼中“贵族”。

而除了大肆捕捞，社会发展对它的伤害也是重要原因。

石爬子鱼的繁殖方式是要流水配合的，但是，随着社会的发展，大量的截流造坝导致水流变缓，而且，环境的污染导致水质破坏，这重重原因，最终造成了石爬子它彻底成为了濒危物种。

而为了生存，石爬子鱼渐渐的缩小生存空间，从大流水水域开始走上山涧溪流，得以来躲避生存。

可是，它们太天真了，在如此高身价的前提下，山涧溪流却更加致命。由于水域小，且水深较浅。对于如今这种科技的捕捞手段来说，那不是妥妥的送肉，而本就不善游泳的石爬子，新能源的捕捞下，就更加的轻松。

可怜的石爬子，真正体会了一把什么叫，一朝被发现，吃都给你吃灭绝！

不过，虽然石爬子鱼如今身价暴涨，却也因越来越稀少的原因，如今终于是熬到了成为保护物种，正式进军牢底坐穿鱼行列。

但是，创伤一旦生成，想要愈合，那就需要更长一段时间的修养。因为滥捕、因为截流、因为污染，种群的生存空间压缩，石爬子鱼想要恢复如初，那还得需要很长一段时间才行！