夏季吃猪排不如吃它，高蛋白低脂肪鲜嫩美味，煎一盘贵不了几个钱！

最近几天，虽说气温不是很高，但是却特别闷热，家人们的胃口都不好，有时候一天三顿都吃米粥就着萝卜干，饿了就吃一点小零食和水果，每天这样吃可不行，营养跟不上呀，特别是正在长身体的孩子，可不能这么吃，长期营养不良，会造成胃不舒服，浑身没劲等状况，严重的还会出现了呕吐、头晕等现象。因此，天热没有胃口，大家也不能三餐凑合着吃，这样会严重伤害身体。夏季饮食一定要荤素搭配，营养均衡，没胃口时，更要补充营养，吃一些高蛋白，低脂肪食物，保证身体内的营养充足。

说起补充营养，很多人第一时间想到的就是猪肉，但是夏季吃猪肉有点油腻，所以人们会选择猪排来代替，猪排上面的肉没有肥肉，鲜嫩不油腻，一块排骨在3块钱左右，因此成了大家的首选。但是今天，我要跟大家推荐的是这款——牛仔骨。这盘牛仔骨里面，大大小小有十块，是真正的牛肋排上的肉，价格也还可以，这样一盒29.9元，一般家庭都能接受，比猪排贵不了几个钱。况且牛肉的营养是众所周知的，它才是真正的高蛋白，低脂肪食物，还含有维生素B6，以及钙、铁等微量元素，有利于肌肉的增长和强健，还有补中益气，强筋骨之功效。

最为关键的是，买这样的牛仔骨，它是半成品，已经腌制好了，回家后不用腌制，直接就可以煎炸烹饪。另外，它里面还配有调料包，也是半成品的，我们在制作时，不需要再添加其他调料，只要简单煎制一下，就可出锅，做好的牛仔骨色泽红亮，鲜嫩多汁，美味异常，是夏季不可多得的美味佳肴！下面把详细的操作步骤分享给大家。

菜名：【生煎牛仔骨】

主要食材：牛仔骨1盒。

调味料：食用油2勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺。

操作时长：5分钟左右。

操作步骤：

第一步，牛仔骨解冻。先把盒子放在外面解冻，然后打开包装，取出里面的牛仔骨，放在盘中，让它完全解冻。

第二步，煎制。等牛仔骨完全解冻后，锅中加入2勺食用油，油热后放入牛仔骨，开中火煎制。

第三步，加入葱姜料酒。一面煎制变色后，翻面煎另一面，等煎至两面变色，加入葱花、姜片和料酒爆香。

第四步，加入料包。接着，把附赠的料包打开，也一起加进来，翻炒均匀后，开大火烧开。

第五步，出锅。大火烧开后，香味随之弥漫开来，颜色也变得红润起来，这样就可以关火出锅了。

第六步，成品图。就这样简单煎一下，前前后后5分钟左右，一盘香味浓郁，鲜嫩美味的生煎牛仔骨就上桌了，特别特别好吃，推荐给夏季不知道吃什么的朋友，大家试试看哦。

关于牛仔骨的操作步骤，就分享到这里，牛仔骨怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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