紫砂壶的开壶过程固然不可忽视,然而其真正的精髓,在于养壶——这一过程,无疑是成就一把紫砂壶成为精品的关键所在。它犹如赋予紫砂壶以生命之灵,因此,紫砂壶的保养,其重要性不言而喻。

谈及紫砂壶的保养秘诀,我们首先要明确,养壶并非简单的日常照料,而是紫砂壶收藏与鉴赏中不可或缺的一环。那些将紫砂壶束之高阁,仅仅满足于拥有而不愿投入时间去养护的人,或许可以被称为收藏者,但他们无疑错过了紫砂壶最为迷人的韵味。紫砂壶的魅力,正是在于使用中的把玩,在于世代相传中的积淀,这才是收藏紫砂壶的真正乐趣。

那么,紫砂壶的保养之道究竟何在?
首要目的在于提升紫砂壶的实用性能,特别是其“蕴香育味”的独特功能。新出炉的紫砂壶,胎骨火气未消,紫砂微孔结构疏松,质地脆弱,易受热胀冷缩的影响,这便是所谓的“生壶”。唯有经过精心的调养,才能使其微孔结构趋于稳固,进而成为能够泡出醇厚茶香的“熟壶”。
其次,养壶还能让紫砂壶表面逐渐生成包浆,这不仅大大提升了其收藏价值,更是高雅品味的象征。以黑紫砂壶为例,经过长时间的养护,其色泽会呈现出瓦蓝般的深邃,黑而不腻,光泽温润。

那么,什么样的紫砂壶才算得上是养护得当呢?
红泥小壶,在岁月的洗礼下,会愈发红得如同南国红豆般娇艳欲滴;而那些带有书画陶刻装饰的旧壶、古壶,经过时间的滋养,其纹样立体感会更加鲜明,更添一份书卷气息。此外,养壶的过程还能帮助我们鉴别紫砂壶的真伪与优劣。一把紫砂古壶,或是泥质上乘的紫砂壶,在养壶的过程中,其品质都会得到淋漓尽致的展现。
以茶养壶,更是养壶之道中的一绝。每日清晨,当我们在清洗茶壶茶具时,不妨将壶中的茶渣取出,轻轻地在壶身擦拭一遍。这样既能去除壶身上的茶垢痕迹,又能使壶体更加光滑润泽。

其实,紫砂壶的养壶之法并不复杂。明代文人周高起就曾言:“壶经日用,涤拭日勤,自发黯然之光,入手可鉴。”这便是养壶的精髓所在。然而,养壶并非一朝一夕之功,它需要我们持之以恒地坚持。新壶启用时,先用清水将壶内外洗净,再将其放入无油的锅中加水煮沸。待水沸后,加入茶叶,稍候片刻即可熄火,利用余热焖壶。待茶水稍凉后,捞出茶叶,再次点火煮沸。如此反复三四次,即可去除新壶的土腥味,也让新壶初次感受到茶叶的润泽。此时,将紫砂壶取出晾干,便可开始享受泡茶的乐趣了。