西

点

这颜值一下就戳中了我的心巴！而且一次可以享受多重口感哦~清新的抹茶和酸甜的草莓慕斯！超级好吃！

#准备材料

Food Preparation

#制作方法与步骤

methods & steps

1、抹茶巴斯克：室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

2、分次加入鸡蛋搅拌均匀

3、倒入淡奶油混合均匀

4、筛入玉米淀粉和抹茶粉混合均匀

5、倒入6寸模具

6、烤箱200度烤30分钟出炉晾凉

7、草莓慕斯：吉利丁片提前冷水泡软

8、室温软化的奶油奶酪加入糖搅拌顺滑

9、提前泡软的吉利丁片，加入到到温热的牛奶中搅拌融化

10、吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中混合均匀

12、淡奶油打发至浓稠酸奶状

13、倒入奶油奶酪糊中混合

14、加入草莓酱混合均匀

15、倒在巴斯克上面放入冰箱冷藏4小时至凝固

16、草莓奶油：将草莓奶油食材混合打发，用圣安娜花嘴挤在蛋糕上，再用樱桃装饰即可

小贴士

‼️草莓慕斯和草莓奶油部分我都加了一丢丢粉色素，不加也可以哈，颜色没有这么粉嫩