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冠心病，这个名字在许多中老年人耳边已经不陌生了。一旦患上，仿佛心脏被一只无形的手紧紧攥住，稍不注意，胸闷、气短、心绞痛接踵而至，严重的甚至猝死。可有些人不怕病，偏偏怕馋，一张嘴就能把血管堵得更狠。

上海交大的研究表明，有些食物对冠心病患者来说简直是“催命符”，吃错一步，心血管的负担就加重一分，今天就来掰扯掰扯：得了冠心病，这5样东西，千万别再吃了！

一、肥肉、动物内脏：血管的“隐形杀手”

有些人就是改不了这口，红烧肉、猪肝、肥肠天天想着吃，嘴巴倒是过瘾了，心脏却快要“罢工”了。肥肉和动物内脏含有大量饱和脂肪和胆固醇，进入血液后就像是给血管“抹胶水”，让血脂升高，血管壁越来越厚，血流不畅，心脏供血跟不上，心绞痛就来了。

60岁的老张，冠心病史5年，平时饮食不忌口，最爱吃猪脑、牛肝，说是“补脑补血”。结果一次大吃大喝之后，突发心梗，直接进了ICU，差点连家人都见不上最后一面。

心血管病专家反复强调，冠心病患者别碰动物内脏，别拿自己的命跟嘴巴较劲！

二、腌制食品：高盐陷阱，让血管“爆炸”

咸菜、腊肉、泡菜，很多人觉得是下饭神器，可这背后的健康隐患足以让人“心惊胆战”。腌制食品的盐分极高，吃多了会导致血压升高，增加心脏负担。尤其是冠心病患者，本身血管已经狭窄，如果血压再飙升，血管承受不住，心梗、脑卒中就来了。

之前有个患者，70岁的赵大爷，特别爱吃咸菜，每顿饭不来点泡菜就觉得没胃口。结果血压飙到180/110mmHg，心绞痛频发，医生劝他戒掉腌制食品，他却说：“吃了一辈子，哪能不吃？”结果半年后突发心梗，虽抢救过来，但心功能大不如前，走几步就喘。

想要心脏健康，腌制食品少碰，盐吃多了，命就短了！

三、油炸食品：血管“定时炸弹”

炸鸡、油条、薯条，香喷喷的油炸食品让人欲罢不能，但对冠心病患者而言，这些食物简直是“慢性毒药”。高温油炸过程中，会产生大量反式脂肪酸，这种脂肪在血管里就像“水泥”，越积越厚，最终堵住血流。

真实案例中，一位55岁的女性患者，得了冠心病后仍然每天吃炸鸡配奶茶，医生劝她少吃，她却觉得没啥大不了。结果半年后，急性心肌梗死倒在了马路上，送到医院已经无力回天。油炸食品吃一口，血管堵一点，冠心病患者碰不得

四、精制糖类：心血管的“甜蜜陷阱”

蛋糕、奶茶、甜点，吃起来让人心情愉悦，但高糖食品会让血糖飙升，胰岛素分泌紊乱，最终导致血脂异常，增加动脉粥样硬化的风险。糖分摄入过高，血管就像是被“糖浆”包裹，失去弹性，容易破裂。

记得有一位40多岁的冠心病患者，特别爱喝奶茶，每天至少一杯，觉得自己还年轻，心脏没问题。结果突然心梗发作，送到医院抢救，医生发现他的血管就像“老年人”的血管一样脆弱，满是斑块。

甜食吃多了，血管加速老化，冠心病患者要控糖，否则就是拿命换口感！

五、酒精：心脏的“隐形炸弹”

有人说，喝点酒活血化瘀，酒精会让血压升高，心率加速，增加心脏负担。有研究发现，长期饮酒的人，心脏的供血能力会下降，更容易发生心衰。尤其是冠心病患者，喝酒就像是在玩“心跳游戏”，随时可能引发心梗。

有个病人，50岁，得了冠心病后戒不掉喝酒的习惯，每天小酌一杯，结果一次喝多了，心脏受不了，直接晕倒在家里，送到医院已经发生严重心律失常，差点丢了命。

酒精对心血管的伤害是长期的，冠心病患者最好滴酒不沾！

【如何保护心脏？】

远离这5种食物，冠心病患者还需要做到以下几点：

多吃蔬菜水果，补充膳食纤维，清理血管杂质。

适量运动，每天快走30分钟，保持心脏活力。

控制体重，避免肥胖让心脏负担加重。

定期复查，监测血压、血脂、血糖，防止病情恶化。

保持心情愉快，减少焦虑和压力，避免情绪波动影响心脏健康。

健康的生活方式，才是对心脏最好的保护。别等到病情严重了才后悔，趁早调整饮食习惯，给自己的心脏减负，活得更长久！

参考文献：

《中国心血管健康与疾病报告2023》，中华医学会心血管病学分会

《中国居民膳食指南2022》，中国营养学会

上海交通大学医学研究中心最新心血管病研究数据

《心血管病防治策略》，人民卫生出版社