宝子们！三月三一定要喝这个"野菜界的天花板呢"——荠菜鸡蛋汤！不仅巨好喝，还能让咱们的肠胃像充电宝一样满血复活！这个做法还是偷偷跟我妈学来的呢！！超简单！

傻瓜式做法：

1、 路边采的开小白花的"长老了的荠菜"，连根扔锅里（根别扔！是精华！）

2、 放鸡蛋+红枣+姜片，加水大火煮开

3、 用勺子敲鸡蛋，把蛋壳敲出裂纹

4、再煮10分钟，关火焖10分钟

完成！喝汤吃蛋美滋滋（觉得原味不太好的，可以放些冰糖）

小贴士：

记住一定要选开花的"老荠菜"（越老越厉害！）

知道为啥这么牛吗？这种野菜简直是"植物侠"！冬天冻不死，春天狂生长，喝完就像给身体大扫除！从小朋友到爷爷奶奶都能喝，据说头晕头昏全得靠三月三的一碗荠菜鸡蛋汤了。

古诗控看这里：辛弃疾大佬早就说过"春天藏在荠菜花里"！桃花李花风一吹就秃了，但荠菜小白花超抗打，简直就是打不死的小强。

赶紧的快喊老妈一起做起来！一起来喝这碗绿油油的"春天能量汤"，记得拍照发朋友圈哦，配文：把春天吃进胃里！！

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