“补药一堆，不如秋菜一把”，建议中老年：多吃5种菜，营养又健康
秋天来临，没有夏天的炎热，也没有冬天的寒冷，秋高气爽，温度不高，气候宜人，正是调护身体的最好时节。正确的把身体养护好，既可以弥补夏天身体的亏损，也为冬天的寒冷打下坚实的基础。
饮食养生是最好的助手。吃好，吃对，为身体的健康保驾护航。秋天是丰收的时节， 各种时令蔬菜瓜果大量成熟上市。不仅营养丰富，价格还便宜。
秋季养生，蔬菜是我们日常饮食生活中不可或缺的重要组成部分，每天适当吃蔬菜，对健康好处大。选择那些没有经过化学农药处理的蔬菜，这是对家人和自身健康的负责。吃当季节的蔬菜，含有丰富的营养，有时甚至是其他季节的好几倍。
“一天不吃青，两眼冒火星”，今天给大家推荐几种秋季的时令蔬菜，不打农药也不会生虫，可放心食用，对人体健康帮助极大。
第一种；秋葵
秋葵是秋季的时令蔬菜，它的成熟期比较长，一般在5-10月。外表翠绿，长得像羊犄角，所以也叫羊角豆、羊角菜。
小小的秋葵，大大的营养，有“蔬菜之王”，“秋季第一鲜”的名号。生活中适当食用，不仅可以享受到其美味，还能获得多种健康益处。
烹饪好的秋葵口感顺滑，还有一点脆，是餐桌上的健康之选。秋季是享受秋葵美味与健康的绝佳时机，不管怎么吃，营养又下饭，家人都喜欢。
推荐吃法，粉丝蒸秋葵。搭配粉丝简单蒸益蒸，营养流失的少，口感美味好吃。
食材；秋葵适量，粉丝1把，葱姜蒜，盐， 生抽， 味极鲜
做法：1干粉丝用热水泡软，切短一点，备用。
2秋葵清洗， 去掉头部，对半切开，放在盘子里
3粉丝放在秋葵上面，葱姜蒜切碎，放在上面，放进锅里，大火来蒸
4蒸的时间大概8分钟即可，拿出来备用
5准备一点调味汁，碗里加入盐， 生抽，味极鲜，蚝油，拌均匀
6锅里烧热油，泼到秋葵上面，倒进调味汁，拌均匀即可。
第二种：秋藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋季正是莲藕成熟的时节，鲜嫩营养高，有“水中人参”的美誉。
莲藕在生长过程中是无需打药的，是秋季我们可以放心食用的蔬菜之一。不仅味道鲜美，还具有多种健康益处。通过合理的烹饪方法，可以最大限度地保留莲藕的营养成分，为身体提供所需的营养和健康益处。不仅是一种美味的享受，更是一种养生的选择。
推荐吃法，莲藕排骨汤。一种经典美味的吃法，秋季喝汤不仅可以补水，还可以防秋燥，好处极大。
食材：排骨2斤，莲藕2节，盐， 胡椒粉，葱，姜，玉米1根
做法：1新鲜排骨切段后， 放进水里冲洗浸泡，备用。
2炖锅里加入清水，放进排骨段，煮沸后，去掉上面的血末，加入姜片，继续炖煮
3莲藕去皮，清洗， 切块，玉米切段备用
4排骨煮沸后，加入莲藕块，玉米段， 中小火慢煮
5让食材煮烂， 起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。
第三种：南瓜
“秋天到，南瓜俏”，经过一个夏季阳光的洗礼，秋季的南瓜金黄色，“秋天的黄金瓜”，自带的甜味，好吃美味，非常适合入秋后来食用！
南瓜是秋季的应季食物，口感微甜，口感绵软，人人喜欢吃。它的全身都是宝。南瓜肉可以吃，南瓜子含有锌元素多，南瓜藤烹饪美味，南瓜花爱护心脏和血管，人人受益。
南瓜，这一秋天的宝物，不仅能满足你的味蕾，更能为你的健康加分。
推荐吃法，咸蛋黄焗南瓜。搭配蛋黄一起炒着吃，甜中带着咸，美味好吃。
食材：南瓜1小块，咸鸭蛋2个，淀粉
做法：1锅里烧热水，放进咸鸭蛋，来煮熟，然后捞起，放凉
2南瓜去皮，清洗，去掉南瓜籽与瓤，南瓜切条，放进碗里，加入一点盐，腌制一下
3淀粉准备好，锅里烧热油，多放一点，一会来炸南瓜条
4南瓜条滚一点淀粉，放进锅里炸至表面呈金黄色后捞出。
5鸭蛋去壳，只要蛋黄，用勺子捣成蛋黄泥
6锅里放一点油，放入蛋黄泥，炒至蛋黄泥起泡沫
7再倒进南瓜条，翻炒均匀，蛋黄泥与南瓜条融合即可起锅。
第四种：芋头
芋头，又称为潮州芋、芋艿，秋季是芋头的季节，它既是粮食又是蔬菜，营养丰富且价格亲民，被誉为“秋天的蔬菜宝藏”，“碱性食物之王”，“皇帝贡品”。
芋头的外表呈褐色或紫色，皮薄且富有光泽。烹饪好的芋头柔软滑嫩，口感丰富，味道独特，在秋季尤为适合食用，人人喜欢吃，对身体健康大有裨益，是秋季餐桌上经济实惠的选择。
推荐吃法，芋头焖饭。搭配大米一起焖饭吃，再添加其他食材，芋头绵软细腻，能吸收各类食材的鲜味，一道简单却又丰盛的美食。
食材：大米，芋头3个，腊肉，胡萝卜，豌豆，玉米粒
做法：1芋头清洗， 去皮， 切小块备用。
2腊肉切小丁，胡萝卜切丁，豌豆清洗，玉米粒准备好
3锅里放油，放进腊肉丁，翻炒一下，炒出里面的油
4再放进芋头小块，翻炒均匀，加入胡萝卜丁，豌豆粒，玉米丁，加入生抽，老抽， 盐，翻炒均匀，备用
5大米淘洗好，放进电饭锅里，倒进炒好的食材，加入清水，按煮饭键
6电饭锅跳闸后，焖一会，打开，上面撒葱花，翻炒好即可，浓郁的香味，让你垂涎欲滴。
第五种；山药
秋季正是山药成熟的时节，营养丰富，有“秋季第一补”，“仙人之食”的美誉。
秋季多吃山药，不仅可以享受美味，还能滋养身体，去秋燥，好处极多。不管是作为主食还是蔬菜都较为合适。
推荐吃法，山药薏米粥。搭配薏米一起煮粥来吃，缓解秋乏。
食材：山药1小根，薏米适量，大米，大枣，枸杞
做法：1薏米提前用温水泡软，备用
2山药去皮，切小块，备用。大米淘洗
3炖锅里加入清水，放进大米，泡软的薏米，山药块，大火来煮
4煮沸后，转小火继续炖煮，加入大枣，让食材煮烂
5起锅前，加入枸杞，喜欢吃甜的，可以加一点冰糖。
上面这几种食物，都是秋季的时令食物，营养高，价钱也不贵，不打农药也不会生虫，老沙皆宜，可放心食用。
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