马上就快进去三伏天了，天气是真的炎热，人们经常会感到疲倦没有食欲，这就要从食材上进行合理的搭配，增加我们的食欲，食材上要以清凉爽口、消暑补水为主，下面看看我推荐的美食吧！

一、凉拌黄瓜

黄瓜有降火解暑、清热解毒的作用，黄瓜中的水分非常的丰富，非常的适合现在吃。

原料：

黄瓜、蒜末、香菜

调料：

食用盐、香醋、生抽、白糖

做法：

1、将黄瓜洗净，去掉头尾，裹上保鲜膜，用刀拍一拍，切成大一点的块。

2、在黄瓜中加入适量的白糖，用白糖把黄瓜中的水分杀出来，然后控干水分，不要清洗。

3、准备一个碗，在碗中加入适量食用盐、香醋、生抽酱油、蒜末和香菜，搅拌均匀。

3、将处理的黄瓜放入碗中搅拌均匀，让黄瓜均匀地吸收调料。

4、不着急吃的，可以放入冰箱冷藏上1-2个小时，口感更加的好吃。

二、

绿豆的含有纤维素和维生素，有清热解毒，利尿的功效。

原料：

绿豆

调料：冰糖

做法：1、将绿豆洗净，放入冷水中泡上2个小时。

2、泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水大火煮开。

3、煮沸后转小火，继续煮约40分钟，观察一下，直到绿豆变软烂就可以了。

4、接着加入适量的冰糖，搅拌均匀。

5、关火，待绿豆汤冷却后，放入冰箱冷藏上1-2的小时，就可以开喝了。

三、西瓜沙拉

西瓜的水分比较的多，有清热解暑、生津止渴的作用。

原料：西瓜、薄荷叶、柠檬汁、食用盐

做法：

1、 将西瓜洗干净，把外皮去掉，切成大小合适的块。

2、准备一个大碗，加入切好的西瓜块。

3、加入薄荷叶、柠檬汁、少许食用盐，搅拌均匀。

4、 放入冰箱冷藏上1-2个小时后，就可以美美的开吃了。

四、凉拌莲藕

莲藕含有维生素C和B，能够促进消化，增强免疫力的功效

原料：莲藕、蒜末、香菜

调料：食用盐、生抽、香醋、白醋

做法：

1、将洗干净的莲藕去掉外皮，可以用刮皮刀或者筷子。

2、切好的莲藕泡在水中，加入少许的白醋防止氧化变黑。

3、然后把莲藕切成薄片、厚度掌握在3毫米。

4、准备一个碗，碗中加入适量的食用盐、香醋、生抽酱油、蒜末和香菜，搅拌均匀。

4、 将泡好的莲藕捞出控干水分，放入一个大碗中，放入之前调好的料汁，搅拌均匀，让莲藕均匀地吸收调料。

5、不着急吃的，可以放入冰箱冷藏上1-2个小时，就可以美美的开吃了。