秋冬季节就正是橘子大量上市的时节了，橘子吃起来酸酸甜甜的，汁水非常多，而且橘子还含有丰富的营养成分。在这个干燥的秋季，常吃橘子，可以生津止渴、补充各种维生素，并且橘子还能增进食欲，提高身体的免疫力。然而，橘子有酸也有甜，如果不会挑选，买到的橘子就可能非常酸。就比如我上次购买的橘子，十个中就有八个酸的，根本不能吃，最后就只能丢掉了，非常浪费。后来再次购买橘子时，跟老板吐槽上次买的橘子很酸，老板就特意教了我几个挑橘子的技巧，果然买回家一尝，个个都香甜可口。下面就把几个挑选橘子的技巧分享给大家！

一：分“公”“母”。

可能很多朋友都不知道，其实橘子是分公母的，母橘子要比公橘子更甜。那该如何区分公母呢？方法非常简单，我们将橘子拿在手上，然后翻到果脐的部分。我们注意查看橘子的果脐会发现，有些橘子的果脐是一个小点，但有些的则是一个小圆圈。

果脐就只是一个小点的，它就是公橘子了，而果脐是个小圆圈的就是母橘子，母橘子的汁水更多，甜味也会更足。所以，下次买橘子时，就记得优先挑选果脐呈一个小圆圈的母橘子。

二：捏外皮。

在买橘子的时候，我们经常还会买到那种皮很厚的橘子，这样的橘子不仅非常压秤，而且口感往往还比较酸。如果想要买到皮薄肉厚的橘子，那么在挑选时，我们还可以捏一捏橘子的外皮。如果橘子捏起来比较紧实，能直接感觉到里面的果肉，还有一定弹性的，那么这个就是皮薄肉厚的橘子了。相反，要是捏起来表皮很软，甚至橘皮还会凹陷进去的，就说明皮比较厚，甚至和里面的果肉都是分开的。这样的橘子口感不好，我们就不要选购了。

三：看果蒂。

果蒂也就是橘子结在树上的那一端，注意观察会发现，有些橘子的果蒂是凸起来的，但有些则是平的或有点凹陷下去的。那么我们在挑选的时候，就应该选择果蒂是平的或者微微凹下去的，这样的橘子往往皮比较薄，而且口感也更甜更好吃。

相反，那种果蒂是凸起来的橘子，就像柚子一样，凸出来的部分，里面都是果皮或者是空的，它的皮往往比较厚，这样的橘子成熟度不够，吃起来就会比较酸涩。

四：看表面光滑度。

很多朋友在买橘子时，总是喜欢挑大的，认为大的橘子成熟度更好，自然也会更甜些。但其实，小橘子也同样是非常甜的，我们只要观察橘子皮，看看橘子皮表面是否光滑。优质的橘子，果皮是很光滑的，果皮上的毛孔小而密集，这样的橘子在生长过程中受到了良好的光照和养分供应，内部的果肉也会更加饱满，口感也是清甜多汁的。

相反，橘子表面凹凸不平，这样的橘子在生长的过程中吸收的水分、光照不足，不仅果肉不饱满，水分也会相对较少，口感不佳。此外，要是橘子表皮没有光泽、皱巴巴的，这样的橘子就表示采摘的时间比较久，已经不新鲜了，我们也不要选购。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。