今天的脆皮叉烧超级脆，原来脆皮叉烧的脆皮用的是红薯淀粉，酥脆，咸香超级好吃！
准备食材:五花肉，葱姜蒜
做法步骤:1.五花肉去皮切成短段
2.腌五花肉，加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一点老抽，一点盐和糖，一块南乳，葱姜蒜，叉子叉点孔方便入味，抓匀腌制1小时
3.把肉拿出来，加四勺红薯淀粉，抓匀
4.油热下锅，定型后，转中小火炸8到10分钟，表面起泡泡，炸透了就捞出来，然后切小块，就可以吃了，超级酥脆的
这么脆的秘诀原来在这！
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今天的脆皮叉烧超级脆，原来脆皮叉烧的脆皮用的是红薯淀粉，酥脆，咸香超级好吃！
准备食材:五花肉，葱姜蒜
做法步骤:1.五花肉去皮切成短段
2.腌五花肉，加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一点老抽，一点盐和糖，一块南乳，葱姜蒜，叉子叉点孔方便入味，抓匀腌制1小时
3.把肉拿出来，加四勺红薯淀粉，抓匀
4.油热下锅，定型后，转中小火炸8到10分钟，表面起泡泡，炸透了就捞出来，然后切小块，就可以吃了，超级酥脆的