韭菜是生活中最常见的蔬菜，无论农村还是城市，到处都能见到，凡是喜欢种植蔬菜的，也都喜欢种植。现在已经进入伏天，对于家庭种植的韭菜来说，伏天的管理非常重要，直接关系到秋天的长势。可能有不少朋友对伏天的管理不太重视，这样不利于秋后的生长。那么，进入三伏天，家里种植的韭菜应该怎么管理呢？下面就一起看一看吧。
韭菜1、伏天尽量不割韭菜
伏天是一个高温多雨季节，韭菜进入伏天以后，有一种现象叫做“歇伏”，因为韭菜不耐高温，到了伏天光合作用减弱，呼吸强度增加，长势也开始减弱，伏天的韭菜主要以养根养苗为主。因此，伏天尽量不割韭菜，让其聚集更多的营养用于秋后生长。如果在伏天割韭菜，会影响根系发育和营养聚集，不利于秋天韭菜的生长。这并不是随意编写，而是人们通过长期实践总结出来的，有谚语为证：“伏天韭，窝里留”。意思就是说，伏天不割韭菜。
2、伏天怎么施肥
网上有不少视频说，韭菜到了伏天不能施肥，这是错误的。韭菜在伏天虽然以养根秧苗为主，但适当施肥可以增强韭菜的抗性，有利于安全越夏，还有利于立秋后的生长。给韭菜施肥要以发酵腐熟的有机肥为主，例如：羊粪、豆饼、猪粪等等，再一个，有草木灰的可以在根部周围撒施草木灰，既能预防病虫害，又能为其提供养分。因此，三伏天给韭菜适当施肥，可以让其在秋天长势更好。
3、及时松土
进入伏天，温度高雨水多，韭菜根系呼吸加速，及时进行松土，增加土壤透气，是养好根的关键所在。如果土壤表面板硬不透气，根系就难以发育好。因此，在伏天下过雨以后，或浇完水以后，当土壤表面稍微干燥一点，就要及时进行松土，增加土壤的透气性。有利于根系和呼吸和发育，还能避免一些根部病害的发生。
4、伏天可以种植和移栽韭菜吗？
伏天是一年当中温度最高的时候，而韭菜最适宜生长温度在在20-30度左右，超过30度，种子发芽会受到影响，因此，伏天不宜种植韭菜。韭菜最佳种植时间是在春季和秋季，春天3-5月份，秋天8-9月份种植比较好。
虽然伏天不宜种植韭菜，但可以用秧苗或韭菜根进行移栽，7-8月份正是移栽韭菜的好时候，此时温度高、雨水多，环境湿度大，有利于移栽后快速缓苗。
5、种植和移栽韭菜小窍门
就在种植之前，先把种子放到有阳光的地方晒两天，能去掉种子上附带的一些病害菌，还能提高发芽率，然后用水浸泡8个小时后再种植，有经验的可以先催芽再播种，可以使其快速出苗。
如果是用秧苗进行移栽，移栽之前要先进行修剪，修剪就是把根系剪去一部分，保留3厘米左右的根系即可，叶片保留3-5厘米即可，多余的全部剪掉，这样能减少水分蒸发，使其快速缓苗生长。
以上就是伏天韭菜的管理要点，希望对大家种植韭菜有一点帮助。如有问题，欢迎在评论区里留言。
