冰淇淋可以全年食用，在夏季尤其如此。世界上每三秒钟就有一份冰淇淋被售出。在美国，每年7月的第三个星期日是冰淇淋日，平均每个美国人每年大约要吃掉20公斤冰淇淋。

冰淇淋都是甜的吗？不总是。如果你来到委内瑞拉的梅里达镇，一定要去成立于1980年的科罗莫托（Coromoto）冰激凌咖啡馆坐坐。在这里，制作冰淇淋的原料种类繁多：有洋葱和大蒜、胡萝卜和西红柿、虾和鱿鱼、猪皮和辣椒……共709个品种！恐怕是地球上种类最多的地方了。

至少有两位著名政治家的命运与冰激凌有关。1850年，美国第12任总统扎卡里·泰勒离开了这个世界，原因居然是他在炎热的天气里吃了太多的冰淇淋。

一个世纪后，英国达特福德的一个化学家小组开发了乳化剂来生产软冰淇淋，其中包括一位具有明显政治野心的年轻女士，她的名字叫玛格丽特·希尔达·撒切尔。28年后，撒切尔夫人的成就远远超过了冰激凌。不过，英国《卫报》在2013年4月17日发表评论文章称，并没有确凿证据表明撒切尔夫人直接参与了甜筒冰淇淋的发明，之前有关此说法的报道纯属虚构。

如果你的雄心壮志让你赚了很多钱，你可以去纽约兜兜风，在Serendipity餐厅用餐。在他们的甜点上，你会尝到塔希提冰淇淋，上面不仅仅有最精致的巧克力、马达加斯加香草、巴黎水果、杏仁樱桃。最重要的是，所有这些都被一片片可食用的金箔所覆盖。金箔是用金子做的，它甚至还镶嵌着钻石。吃完饭后，你可以带走它。对了，这份冰淇淋的价格是1000美元。

如果你的狗狗也想尝冰淇淋，不要急于与它分享你的那一份（就像5%的消费者那样）。但是，有一种特殊的冰淇淋--Mimopet可以供狗食用。葡萄牙的狗粮专家为此研究了两年，直到他们得到了预期的结果。Mimopet 不含会引起蛀牙的糖，它含有一组维生素，可以改善狗的身体，让其毛皮具有令人愉快的光泽。

毫无疑问，有一种冰淇淋比其他冰淇淋更受大众喜爱。根据普遍被人接受的版本，它是由爱荷华州的教师克里斯蒂安·尼尔森于 1919 年在美国发明的。为此，他于 1922 年获得了专利，这项发明被称为“棍子上的冰淇淋”。起初，尼尔森不得不自己宣传他的发明，来扩大销量。为了不那么无聊，他同时想到了一部关于爱斯基摩人的电影。于是他在包装上印上了“爱斯基摩派”（Eskimo pie）的字样。很快，他的发明就打开了销路，大获成功。

那些在苏联出生和生活过的人可能还记得，最美味的苏联冰淇淋叫作卡什坦爱斯基摩，它外面一层坚固的巧克力外壳，里面则是用蛋黄酱填充。

而在 70 年代中期，苏联出现了异国情调的“番茄”冰激凌。但是，几乎没有人记得它，主要是因为它没有需求市场，最终还是消失了。

顺便说一句，冰激凌中的小木棒是偶然被发明的。据说，在1905年的一个寒冷的夜晚，11岁的弗兰克·阿珀顿把一杯柠檬汁和一根搅拌棒忘在了家门口。当晚的气温降到了零下，在早上出门时，弗兰克发现柠檬水变成了一个冰柱，里面还有一根棍子。20年后，弗兰克开始制作柠檬冰棒，由于有了中间的小木棒，让人们可以方便地舔到冰棒的四面八方。

美国有几个主要的冰淇淋品牌，其中之一的是Ben & Jerry's。在佛蒙特州，厂家修建了一块“冰淇淋墓地”。这里有真正的墓碑，每个墓碑都写着一些淘汰产品的名称，这些产品要么失去了人气，要么是味道不讨人喜欢。除了葬礼之外，Ben & Jerry's 还致力于复活冰淇淋，这是公司官方网站上说的。如果已经停产的某种类型的冰淇淋获得一定数量的选票，那它将被重新生产销售。

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